Рис в плове оказался пересушенным? 5 способов исправить ситуацию

Это блюдо прочно вошло в наш обиход. Его делают все и достаточно часто. А рецептов, по которому его готовят, очень много. И у каждой хозяйки есть свой, фирменный. _

Это блюдо - плов .

С одной стороны кажется, что приготовить его легко. Ну что там нужно? Всего лишь рис, мясо, лук, чеснок и специальные специи. А с другой, каждая хозяйка покупает для плова свой, проверенный, бренд риса, добавляет определенное количество воды в него и только те специи, которые нравятся лично ей.

Но иногда бывает так, что вроде бы добавила все как обычно, но рис получается пересушенным.

Что же делать в этом случае?

Конечно, получить привычный вкус вряд ли удастся, но улучшить его можно.

В этой статье как раз и пойдет речь о том, как можно исправить плов, если пересушен рис.

Итак,

1. Самое простое решение - это добавить воды или бульон и проварить на медленном огне.

2. Можно отдельно пассировать лук и добавить в него воду или бульон, а потом уже влить в плов и немного подержать на огне.

3. Можно обжарить кусочки мяса и залить их сливками, а потом тоже добавить в плов.

4. А можно сделать ещё проще - подать к плову соус. К плову подходят разные соусы, поэтому выбирайте тот, который вы любите.

5. Также в сухой плов можно добавить масло.

Как видите, есть достаточно много способов для исправления ситуации и вы можете выбрать тот, который вам удобен. _

Ну а в следующий раз соблюдайте все пропорции, время приготовления и используйте тот рис, к которому привыкли.