Гастро-пир на весь мир: фестивали окрошки, малосольного огурца, рыбы и арктической кухни приглашают любителей вкусной еды

Лето - отличное время для путешествий по нашей стране: можно не только любоваться достопримечательностями, но и знакомиться с гастрономическими особенностями регионов. Ведь сейчас в самом разгаре сезон гастро-фестивалей. Расскажу вам, где можно попробовать вкусную рыбу и красную икру, угоститься пряниками, похрустеть малосольными огурчиками или узнать вкус финно-угорских блюд.

"Быг-быг"-фестиваль в Удмуртии

Совсем скоро, 2 июля, в удмуртском селе Старые Быги пройдет фестиваль финно-угорский кухни "Быг-быг". В этих краях есть местная традиция: когда у хозяйки выпечка получается пышной вкусной и красивой, ее хвалят, говоря: "быг-быг".

А угощать здесь очень любят: гостей фестиваля ждут вкусные блюда, приготовленные по удмуртским, ненецким, марийским и другим рецептам - сочные табани и перепечи,

шаньги, виртырем, кыстыбей, паронка, пуштыё шыд, кöжыпог - вкусный гороховый колобок и шунянь - пирог с калиной.

А еще на фестивале можно будет продегустировать национальные напитки: быгинский старинный варсь, сур - пиво, сюкась - квас и другие.

"Праздник огурца" в Суздали

16-17 июля на территории Музея деревянного зодчества в Суздале состоится ежегодный "Праздник огурца".

Здесь, в антураже старинного русского села, вам предложат продегустировать малосольные огурчики, приготовленные по древним рецептам, поучаствовать в "огуречной зарядке" или станцевать "малосольный танец".

Посетителей огуречного фестиваля ждут «Засолочная», «Обжорный» и «Ремесленный» ряды, где все желающие могут приобрести огуречные сувениры, поучаствовать в мастер-классах по засолке огурцов или в художественной резьбе на овощах.

Только в Суздале вы сможете попробовать варенье из огурцов, огурцы жареные, пироги с огурцами и другие суздальские кулинарные изыски.

Фестиваль «Остров-рыба» на Сахалине

В августе на Сахалине уже в восьмой раз будет проводиться фестиваль "Остров-рыба", в ходе которого посетители смогут не только попробовать разнообразные рыбные деликатесы: уху по-фински с камбалой и сахалинским лососем, ризотто с кальмаром,

камбалу гриль с муссом из цветной капусты со вкусом юзу и пармезаном, биточки из лосося с картофельно-сырным пюре на розовом соусе, но и угоститься частью гигантстского бутерброда с сахалинской красной икрой.

"Море еды" в Коктебеле

16-17 июля в Коктебеле гостей фестиваля ждет "Море еды", разнообразной и вкусной.

Кулинарная студия фестиваля на большом фуд-корте представит топовых шеф-поваров, которые подготовят специальные фестивальные сеты. А гости смогу продегустировать и оценить оригинальные блюда.

Параллельно с "Морем еды" в Коктебеле пройдет фестиваль крафтовых производителей пива "Солод и хмель". Его участники, приехавшие из Севастополя, Крыма и Краснодара, представят около 100 необычных и уникальных сортов авторского пенного напитка.

Арктическая "Еда в одной руке"

А поселок Териберка на берегу Баренцева моря 16-17 июля превратится в кулинарную столицу Арктики. 25 представителей ресторанной индустрии Мурманской области представят арктическое меню в формате "Еда в одной руке" (One-Hand-Food).

Здесь можно будет не только попробовать северные деликатесы - оленину с брусникой, морепродукты, строганину и другие вкусности, но и послушать выступление музыкальных групп.

Фестиваль плова в Дербенте

1. августа в древнем дагестанском Дербенте пройдет праздник плова. Гостям представят более десяти вариаций этого блюда: лезгинский, узбекский, еврейский, сладкий, индийский, шах-плов - выбрать вам точно будет из чего. На фестивале пред гостями выступят творческие коллективы из всех уголков Дагестана с национальными песнями и танцами.

Фестиваль "Таманская лоза"

В Тамани 1 августа пройдет фестиваль вина "Таманская лоза". Гостей будут ждать развлечения и угощения от местных производителей. Здесь можно будет приобрести сладкий виноград и персики, ароматный мед и соки, вкуснейшие сухофрукты, кондитерские изделия, продукцию местных винзаводов и многое другое. А по завершению праздника обещают грандиозный фейерверк.

Праздник тульского пряника

1. августа в Туле пройдет традиционный "День пряника". На Фонтанной площади в Центральном парке культуры и отдыха изготовители этого лакомства из разных регионов раскроют посетителям свои секреты, расскажут о народных традициях, обычаях, обрядах, связанных с пряником.

Kaliningrad Street Food фестиваль

А в конце лета можно съездить в Калининград на фестиваль уличной еды - 26-28 августа здесь пройдет традиционный Kaliningrad Street Food. Здесь можно будет попробовать традиционную уличную еду из разных уголков России и из других стран,

ну и, конечно же, балтийскую рыбу.

Фестиваль окрошки

А 16 июля в Каменск-Уральском в Свердловской области пройдет ежегодный фестиваль окрошки, где гости праздника смогут попробовать несколько вариантов этого блюда, приготовленного по традиционным местным рецептам.

Фестиваль карельского пирога

В Тверской области 6 августа пройдет праздник карельского пирога "Калитка".

Мероприятие состоится в селе Толмачи, где еще в XVII веке обосновались переселенцы с Карельского перешейка, привезя с собой из Карелии старинные рецепты, по которым они пекут пироги и по сей день.

В общем, любителям вкусно поесть будет где развернуться, главное - выбрать, куда поехать, ведь вкусной кухней, также как и множеством достопримечательностей, наша страна очень богата!

Кстати, для тех, кто планирует свои поездки самостоятельно, отели/санатории мы теперь бронируем на российских агрегаторах:

• "Островок.ру" - здесь отличный выбор отелей как за границей, так и в России, не хуже, чем у Booking,
• * Hotellook.ru - сервис, позволяющий находить и сравнивать цены на отели в России, предоставляемые ведущими системами бронирования,
• * Bronevik.com - национальная система бронирования отелей, которая сейчас, в отсутствии иностранных конкурентов, выходит на передовые позиции, предлагая потрясающие цены,
• * Яндекс.Путешествия - здесь можно забронировать не только отель, но и авиабилеты, и билеты на поезда и автобусы,
• * Суточно.ру - крупнейший российский агрегатор краткосрочной аренды жилья, предлагающий более 75 тысяч вариантов квартир, домов, комнат и коттеджей в более чем 500 городах России.
• * авиабилеты мы чаще всего покупаем Aviasales - тут всегда можно найти достаточно приемлемые варианты по выгодной цене .
• * выгодную туристическую страховку выбираем на Cherehapa.ru
• * а на Tripster.ru или Sputnik8.com вы можете найти потрясающие экскурсии по Дагестану и Чечне.

Ну а для тех, кто любит организованный отдых:

• на Travelata.ru всегда можно подобрать отличный тур по ценам, даже ниже, чем у туроператоров!

Понравилась статья? Поставьте 👍 и подпишитесь на мой канал ** "Надюшка -путешественница" **, я буду стараться радовать вас интересными статьями и видео.**