Новогодний стол. Советы кардиолога

Делимся полезными советами кардиолога и нашего спикера Светланы Кузнецовой. Светлана Геннадьевна работает врачом с 1999 года и 9 лет отдала неотложной кардиологии.

Избыток калорий, углеводов и жиров в условиях малоподвижного существования на траектории работа-дом-работа-дом свойственен современному человеку. Поэтому самоограничение, пусть и даже под «флагом» поста (28 ноября – 6 января), неизбежно полезно.

В Рождественский пост (даже с точки зрения медицины, в частности кардиологии) очень невредно разгрузить себя от жирной калорийной пищи. Современные условия позволяют баловать себя очень вкусными и разнообразными блюдами постной кухни - необычными злаками, свежими овощами и морепродуктами с добавлением трав и специй.

«Замените майонез несладким йогуртом с приправами, традиционные борщи - томатным и тыквенным супом. А грибы, бобовые, морепродукты являются полноценным источником белка», — советует Светлана Геннадьевна.

Также кардиологи рекомендуют избегать избытка соли (что неизбежно происходит при употреблении большого количества консервированных продуктов). Подойдите к созданию закусок разумно.

Избыток сладкого - бич для нашей поджелудочной железы. Перегрузка сладостями приводит к истощению выработки инсулина, необходимого нам всю жизнь для регуляции углеводного и жирового обмена.

«Не приучайте своих детей к неограниченному потреблению сладкого. Объясняйте им, что здоровое питание - залог красивой фигуры и инструмент сохранения здоровья».

Длинные каникулы - прекрасная возможность насладиться прогулками на свежем воздухе, семейными встречами, и не обязательно за столом. Прогулок, как показывает практика, очень мало в рабочее время.

Врачи рекомендуют не менее 40 минут в день гулять, ходить. Движение в хорошем темпе, который приносит приятную усталость, - это один из мощных факторов профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (гипертонии, инфаркта, диабета).