Фруктовые путешествия. Драконий глаз, китайская слива, или личи

Нос по ветру, флотилия!

Сегодня мы отправимся в наше первое далёкое путешествие по океану, в котором будем пробовать различные экзотические фрукты.

И первый фрукт- личи. Большинству людей в нашей стране он стал известен сравнительно недавно. Если говорить о его биологической принадлежности, то это косточковый плод.

Помимо основного названия у личи есть и другие: лиджи, лиси, лайси. Они отражают особенности произношения при переводе слова.

Но вот одно из имён — «китайская слива» — указывает на происхождение продукта, ведь родом он действительно из Поднебесной. В древнекитайских документах фрукт упоминался уже во II веке до н. э. Есть и название-метафора «драконий глаз», которое появилось благодаря овальной форме плода и его внешнему виду в разрезе. Розовая плотная бугристая кожура напоминает веко, а белая вязкая мякоть - глазное яблоко, косточка продолговатой формы словно узкий зрачок. Плоды растут на вечнозелёных высоких деревьях в юго-восточных провинциях Китая.

А вот Мадагаскарский личи имеет кисло-сладкий вкус и напоминает сочетание винограда и дикой клубники. Чистится он элементарно: с созревшего плода кожица практически отходит сама, нужно лишь подцепить её от хвостика.
Между тем Европа узнала о личи лишь в XVII веке, и фрукт не сразу стал популярным.

Чем полезен и вреден личи для организма? Главная польза личи для организма та же, что и у других фруктов. В мякоти плода есть клетчатка, которая опять же выгодно отличает свежие плоды от выжатых из них соков, он положительно влияет на липидный профиль и вес человека. Также китайская слива богата витамином С, очень важным для иммунитета. Конечно, какие бы витамины и минералы ни содержались в личи, их количество не столь велико, чтобы заменить собой лекарства или регулярное правильное питание.

Вред личи возможен при индивидуальной непереносимости. Также плоды способны вызвать аллергические высыпания на коже, а если съесть слишком много, то и диарею. Некоторые источники рекомендуют быть осторожными с фруктом женщинам в период беременности и маленьким детям, однако научных доказательств опасности этого продукта для них нет. Недозрелые плоды содержат гипоглицин. Эта аминокислота может понизить уровень сахара в крови. Однако риск гипогликемии может возникнуть, только если съесть очень много личи или потреблять этот продукт в период лечения препаратами, понижающими уровень глюкозы.

Не забывайте, что польза личи достанется вашему организму, только если продукт качественный! При покупке обратите внимание на кожуру. Её цвет должен быть равномерно розовым или красноватым, без явных коричневатых пятен и уж точно не коричневым - ведь это признак порчи плода!

А на этом наша остановка закончилась. В следующую среду мы вновь отправимся в долгое плавание к другой стране и попробуем новый фрукт, ведь так много различных фруктов, о которых многие даже не знают! Я хочу с помощью этой рубрики рассказать вам о пользе и вреде фруктов. Отчаливаем!

Следите за моими путешествиями!

Куратор рубрики - Мила Свиридова.