Еда мира
Детская библиотека №12 Тольятти·26 May 2020
Каша нам всегда нужна,
В каждом доме, в каждой кухне,
Каша быть всегда должна!
Каши – это полезный, питательный, вкусный продукт.В народе кашу величали «праматерью хлеба». В древней Руси каша была культовым блюдом. Её готовили и на праздники, и на пиры. Ни одно большое или маленькое событие в жизни людей не обходилось без каши. Ели кашу все – и бедные и богатые.У русичей существовал обычай при заключении мирного договора вместе с врагами готовить кашу, после чего съедать её в знак примирения (кстати, отсюда пошла поговорка «С ним каши не сваришь»).В старину в школе начало нового этапа обучения отмечалось совместной трапезой – все угощались кашей. Отсюда и произошло слово «однокашник».В русской кухне каши издавна делились на 3 вида: кашицы (жидкие каши), размазни (или вязкие каши), крутые (рассыпчатые).Петр I очень любил ячневую кашу и признавал ее «самою спорою и вкусною». С его подачи ячневая каша вошла в рацион русской армии.Вспомним инсценировку русской народной сказки «Каша из топора» в нашей библиотеке.
А что едят в разных странах мира прямо сейчас? Неизвестные нам местные продукты, непонятные блюда, необычные способы приготовления пищи. В этой книге вы познакомитесь с традициями разных стран, узнаете, как готовится там еда, как подаётся на стол и какие блюда самые любимые.
Предлагаем почитать книгу Елены Середы «Еда мира»