Функции печени

Печень — железа внешней секреции животных и человека, расположенная в брюшной полости и выполняющая больше полутысячи полезных функций, поддерживающих жизнь и нормальное функционирование организма.

Полное удаление печени неминуемо приводит к смерти организма в течение одного или нескольких дней. Однако сама печень обладает способностью к регенерации, потому может самостоятельно восстановиться всего за 3-4 месяца при утрате до 70% её ткани.

Из всех важных функций рассмотрим всего несколько:

• Детоксикация. Печень обезвреживает различные чужеродные вещества: аллергены, токсины (алкоголь, никотин) яды. Превращает их в наименее вредные или безвредные.

• Пищеварительная. Печень вырабатывает желчь, которая расщепляет (НЕТ!) эмульгирует жиры, — это значит «разбивает на мелкие капельки, упрощая усвоение», но не «расщепляет, разрушая структуру». Это все ещё тот же жир, только немного измельченный.
  NB! Желчь вырабатывается в ПЕЧЕНИ, в желчном пузыре она только хранится.

• Углеводный обмен.
  Источник энергии и материал для синтеза АТФ — глюкоза. В печени глюкоза запасается в виде гликогена — животного сахара. Он откладывается в клетках печени, а также в мышцах в качестве запасного питательного материала.
  Поэтому мы говорим, что запасное питательное вещество животных — гликоген (запомнить, важно!).

• Обеспечение гомеостаза — постоянства внутренней среды организма.
  Чтобы организм не испытывал избытков и недостатков веществ, печень контролирует концентрацию аминокислот и глюкозы — важнейших метаболитов.
• Запасание витаминов.
  В печени хранятся некоторые водорастворимые витаминов группы В (никотиновая кислота — В3, фолиевая кислота — В9 и т.д.) и С (аскорбиновая кислота).

• Образование эритроцитов и разрушение гемоглобина. Когда ребенок находится в утробе матери, образование эритроцитов у него происходит в печени, но постепенно эту функцию берут на себя клетки костного мозга. После этого печень начинает играть противоположную роль — участвует в разрушении старых эритроцитов и гемоглобина.
• Холестериновый обмен. Холестерин необходим для нормального деления клеток и синтеза желчи. Производит его печень и другие структуры.

Печень — умница, берегите её ♡
И помните, что вредное действие на неё оказывает не только алкоголь, но и слишком жирная пища и фаст-фуд, а также экстремальные диеты, неправильное питание и просто стресс.