10 продуктов из СССР, которые мы уже никогда не попробуем

Мужчинам разрешается пустить слезу ностальгии.

Плавленый сыр «Янтарь»

У жителей СССР было два любимых вида плавленого сыра — «Дружба» и «Янтарь». «Дружбу» можно было купить почти в любом магазине, а «Янтарь» в тюбиках или баночках считался дефицитом.

Сыр в тюбике любили за абсолютно натуральные ингредиенты и нежный вкус. Сейчас многие производители пытаются повторить этот легендарный продукт, но ни у кого не получается. Так что снова его попробовать не сможет никто.

Торт «Калач»

Иногда самый простой рецепт бывает самым вкусным и популярным. Так случилось и с тортом «Калач». Для его приготовления использовали обычный бисквит, коржи промазывали шоколадным кремом на базе масла. Благодаря этому торт был очень калорийным. Сверху его украшали меренгой — кремом из взбитых яичных белков и сахара — укладывая ее в форме калача. Также был вариант без крема, вместо него использовали варенье.

Раньше «Калач» можно было купить даже в студенческой столовой за 2 рубля 80 копеек. Сейчас найти этот торт практически невозможно.

Прессованный фруктовый чай

Его любили дети, потому что в продукт добавляли патоку, которая придавала ему сладкий вкус, но не пили его, а грызли. Интересно, что для приготовления использовали только дикие сорта яблок и груш. Считалось, что они более кислые, чем окультуренные виды фруктов.

Приготовить такой чай было очень просто. Нужно было отломить кусочек весом 5 граммов от целого брикета, залить кипятком в кружке и подождать пару минут. После этого можно было приступать к чаепитию.

Паштет «Волна»

Еще одним легендарным продуктом был рыбный паштет под названием «Волна». Он был доступен даже студентам, которые не могли позволить себе более дорогие продукты, и стоил всего 9 копеек за банку.

Пюре «Неженка»

Еще одним популярным продуктом было яблочное пюре «Неженка». В советский рецепт входили 20-процентные сливки, алыча, слива, вишня… В современном же яблочном пюре используются только яблоки, сахар и лимонная кислота, поэтому и вкус не такой интересный, и консистенция другие. Хозяйки пытаются повторить старый рецепт в домашних условиях, но ничто не сравнится с оригинальным вкусом из детства.

Аэрин

Аэрин (не путать с «Айраном») — кисломолочный продукт, который был популярен в советское время. По вкусу он напоминал фруктовый йогурт, но все же отличался от него. Производили его из пастеризованного цельного молока путем сквашивания и добавляли сироп, сахар и плодово-ягодные концентраты.

Некоторые люди считали его чудом среди приевшихся молочных продуктов, а другим он казался несъедобным из-за странной консистенции и розовато-серого вида. Но, несмотря на разные мнения, аэрин оставил свой след в памяти людей.

Из кисломолочных напитков с типично советскими названиями выжили «Ацидофилин» и «Снежок». А аэрин позже был вытеснен многочисленными видами йогуртов…

Болгарский кетчуп

Болгарский кетчуп фирмы «Булгарплодэкспорт» в СССР пользовался невероятной популярностью. Продавался он в стеклянных бутылках с зауженным горлышком, стоил рубль тридцать копеек. Купить его удавалось не всегда, поэтому хозяйки пытались скопировать рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты вычислялись интуитивно, результат получался разным, но самые упорные добивались максимального сходства. А в магазине ты такого вкуса теперь не найдешь!

Крем-сода

«Крем-сода» — один из самых любимых газированных напитков в СССР. Его ванильно-сливочный вкус нравился многим, а невысокая цена — всего 10 копеек без стоимости бутылки, которую можно было сдать, — делала доступным для всех. Продавали его также в кафе и в торговых автоматах. А еще это был любимый безалкогольный напиток Иосифа Сталина.

Интересно, что в советские времена в «Крем-соду» вместо лимонов добавляли лимонную кислоту. Это было связано с дефицитом этого фрукта в Советском Союзе. Сейчас некоторые производители уверяют, что используют оригинальный рецепт «Крем-соды». Однако все, кто пробовал этот напиток в советское время, говорят, что вкус изменился. Так же, как у любимых «Тархуна» и «Байкала».

Паста «Океан»

Представляла собой замороженную пасту из из антарктического криля. Рецепт создала научная группа Всесоюзного научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии на судне «Академик Книпович».
В продажу паста впервые поступила в 1972 году. Люди использовали ее при готовке салатов, паштетов, закусок, супов и бутербродных намазок. При этом продукт был недорогим, низкокалорийным и питательным.

Жевательные резинки

Еще один товар, который с развалом СССР навсегда исчез с полок магазинов. Kalev, «Ну, погоди!», «Кофейный аромат» и т. д. — все те, кто жил в Советском Союзе, помнят названия и вид этих жевательных резинок. Их производили в Таллине, Ереване, Ростове-на-Дону, Ленинграде и других городах. В конце 80-х в страну хлынуло множество других жвачек, которые и вытеснили старые с рынка.