Ирина Васильева ВЕСНА В КИТАЕ
Мы приехали в г. Уси в конце февраля. Правительство провинции Цзянсу выделило грант на развитие математики в Цзяннань университете. Моего мужа пригласили на два месяца, результатом сотрудничества стали совместные научные статьи.
Нам выделили удобные апартаменты в кампусе, обедали и ужинали мы обычно в столовой университета. Таким образом, я получила возможность наблюдать за студенческой жизнью, местными особенностями и окружающей природой в течение длительного периода.
В Цзяннаньском университете учится 24 тысячи студентов, их деятельность хорошо организована. Несколько десятков невысоких корпусов общежитий, два стадиона, три столовые. Территория кампуса достаточно велика, пешком по периметру можно обойти часа за два. Студенты предпочитают велосипеды. Их здесь на порядок больше, чем автомобилей. На втором месте по популярности мотороллеры. Аренда велосипеда в месяц стоит 10 юаней (порядка 100 рублей). Управление через приложение в мобильном телефоне: взял велосипед на ближайшей стоянке, они тут на каждом углу, разблокировал в приложении, доехал, поставил на стоянку, освободил в приложении.
Столовые обладают огромной пропускной способностью. На двух этажах работает два десятка окон. В каждом окне можно выбрать одно или несколько блюд из, скажем, 6 вариантов. Сотрудник столовой выкладывает выбранную порцию в металлический лоток, набирает стоимость на панели, студент прижимает карту к панели и забирает лоток. Еда и подача очень разнообразны: свинина, говядина, рыба, курица, десяток видов овощей, грибы, тофу. В отдельных окнах можно заказать из меню, либо собрать как конструктор свой вариант лапши, взять вареные или жареные пельмени и даже гамбургеры. Все свежее, вкусное, недорогое. Есть бесплатный суп (куриный бульон с овощами и нори), есть рис за пол-юаня (5 рублей), плюс можно взять для вкуса на 1-2 юаня овощей, таким образом, вполне реально тратить на еду 50 рублей в день. В среднем обед стоит порядка 10 юаней, но можно выбрать блюда и на 30.
Самую интересную столовую я видела в USTC – университете в Хэфее. Составляешь тарелки на поднос, в конце зала ставишь поднос на панель, рядом отображается сумма, прижимаешь карту к панели, списываются деньги, все. Огромный зал обслуживает один человек, который следит за порядком. Плюс работники, которые выкладывают еду в тарелки.
Как система определяет стоимость еды на подносе? Очевидно, не только по весу. Такие варианты тоже есть, но тогда еда подбирается примерно с одной стоимостью за грамм. Здесь же много вариантов явно дорогих блюд плюс куча овощей. Скорее всего, чип в тарелке. Карточкой студенты расплачиваются только в столовой. За ее пределами все оплаты через приложение в мобильном телефоне, как правило, через Wechat.
Приложение Wechat явно вытесняет наличный расчет. Это касается и супермаркетов, и такси, и покупок у уличных торговцев. Берешь лепешку на лотке, достаешь телефон, сканируешь штрих код, продавец смотрит по своему телефону – оплата прошла. В крупном супермаркете в Ухани я покупала спортивную одежду в фирменном магазине. Когда достала наличные, продавец отправилась к менеджеру за разрешением - в этом магазине очень давно никто не расплачивался кэшем! Почти все оплаты в китайских городах проходят через телефон. Это значит, что смартфон есть у каждого, и старики в городах умеют ими пользоваться.
Большинство покупок студенты делают по интернету. Забирают со склада самообслуживания в кампусе. Получают сообщение на телефон о доставке товара на склад, находят на складе нужный стеллаж и полку, берут коробку, на выходе сканируют сообщение и номер на коробке. Один сотрудник склада следит за порядком. Никаких очередей, никаких бумажных документов, огромный товарооборот, только телефоны обмениваются информацией. Это сильно отличается от работы почтовых офисов у нас. Интернет торговля набирает обороты – закрываются стационарные магазины. В Уси есть завод по производству керамики. Здесь делают красивые чайные кружки из темной глины. Раньше их продавали в чайных магазинах. Сейчас чайных магазинов стало меньше, остались на туристических маршрутах, торговля керамикой и чаем переместилась в интернет. Рестораны реже закрываются, пока еще торжественный ужин сложно перенести в онлайн.
