Завораживающие китайские традиционные праздники Часть 2
Китайский новый год ( Праздник весны)
Важнейшим праздником в Китае является Новый год. Праздник Весны – это начало нового года по традиционному лунному китайскому календарю.
К значимому празднику все китайцы приклеивают надписи на двери, украшают дома красными атрибутами праздника: фонарями, новогодними картинками, надписями с пожеланиями. Делается это для защиты семьи от нечистой силы, потому что существует легенда о чудище «Нянь» 年 [nián] или «Год» по-русски.
В канун Нового года, согласно древнему сказанию, с гор спускалось чудище, поедающее всё на своем пути — урожай, скот и людей. Однажды под Новый год, когда все готовились бежать в горы, в деревню пришёл старец. Он попросил одну старушку пустить его на ночлег на одну ночь, за это он обещал избавить всех от свирепого чудища. Когда чудище Нянь подошло к деревне, внезапные громкие вспышки ярких фейерверков и хлопушек сильно напугали его. Более того, в домах все еще горели свечи, а по сторонам дверей на домах он увидел красные надписи. Так люди и были спасены от ужасного чудовища.
В предшествии нового года китайцы проводят тщательную уборку. Делают они это для того, чтобы избавится от всего, что приносило неудачи весь предыдущий год.
Но самое важное в этот праздник — семья. Когда все оказались в сборе, за круглым семейным столом лепят пельмени, запекают рыбу (в китайском языке созвучно пожеланию богатства), готовят рисовые лепешки и другие любимые семейные блюда. Не спать жители Поднебесной любят целую новогоднюю ночь. В виде новогодних подарков китайцы дарят друг другу красный конверт, внутри которого находится какая-либо сумма денег. Новогодние конверты украшают золотые надписи с пожеланиями всего наилучшего. Сейчас китайцы и вовсе привыкли отправлять красные конверты онлайн, сопровождая денежный перевод всяческими поздравлениями.
Радостная праздничная атмосфера наполняет не только каждый дом, но и царит на каждой улице города. На праздник Весны несколько дней подряд проводятся шумные народные гулянья и ярмарки, где исполняют танцы льва и драконов. Новогодние празднества заканчиваются после праздника Фонарей, на пятнадцатый день первого месяца по Лунному календарю.
Праздник середины осени
Праздник середины осени отмечают в 15-й день восьмого лунного месяца. По-другому его называют: Праздник Луны или Фестиваль лунных пряников. Праздник середины осени — это обряд поклонения Луне. За полученный осенний урожай китайцы благодарили ночное светило. Полная луна — символ полноценной крепкой семьи, жизненной гармонии и счастья.
С праздником середины осени связана одна легенда. Было время, когда десять солнц одновременно выходили на небосклон. Земля и все живое очень сильно страдало от жары и засухи. Однажды отважный лучник по имени Хоу И смог сбить девять солнц, и в награду за это он получил волшебный эликсир бессмертия. Зелье было лишь одного, а лучник был женат и не хотел покидать свою любимую. Хоу И спрятал эликсир бессмертия. Но жена в тайне от мужа выпила этот волшебный напиток и тут же оказалась на небе. Когда Хоу И всё понял, он стал горевать и долго всматривался в ночное небо. С тех пор он часто ужинал в саду и смотрел на луну в надежде увидеть свою любимую. Так, одной из традиций праздника стало любование полной луной.
Празднование всегда проходило под открытым небом, в полнолуние. Повсюду в этот вечер можно было встретить изображение лунного зайца. С этим связана следующая легенда. Жил на земле добрый заяц, он хотел быть милосердными и отдавать каждому голодному часть своей пищи. Но, зная, что люди не могут питаться травой, заяц решил при необходимости пожертвовать своей жизнью. Бог, услышав об этом решении, явился под видом монаха просить подаяние. Заяц решил накормить нищего своим мясом и бросился в огонь. Бог был несказанно изумлён таким поступком. Он сделал так, что огонь не сжёг великодушного зайца и отправил его на луну.
Одним из угощений в этот праздник является лунный пряник (юэбин), имеющий форму лунного диска. Они приготавливаются из муки. Внутри пряника сладкая или овощная начинка (фрукты, бобовая паста, лотос).Пряники формуют с помощью вырубленных узорчатых деревянных форм. Вкусное угощение, как правило, продаётся в нарядных подарочных упаковках. Лунные пряники принято дарить близким людям в знак любви и дружбы.
Праздник драконьих лодок (Дуаньу)
Этот праздник отмечают в пятый день пятого 5-го лунного месяца. Другое его название – День двойной пятёрки. Традиционное развлечение на этот праздник – проведение весёлых состязаний на длинных лодках, которые по форме похожи на дракона.
С данным связана легенда о поэте и политическом деятеле по имени Цюй Юань. Он был министром в царстве Чу и много раз обращался к правителю царства с различными предложениями и реформами. Другим министрам это не нравилось, поэтому его оклеветали и сослали из столицы. Когда столицу царства Чу захватили войска царства Цинь, поэт не смог этого вынести и покончил с собой, бросившись со скалы в реку. Простые жители, которые любили и уважали Цюй Юаня, еще долго плавали на лодках и искали его, плеском весел и шумом они старались отпугнуть злых духов, а с берега в воду бросали рис, чтобы рыбы не трогали тело Цюй Юаня.
Традиционное угощение на этот праздник для жителей Поднебесной – цзунцзы. Их заворачивают в листья бамбука или пальмы. Лакомиться цзунцзы- это самое важное в праздник Дуаньу. В древности цзунцзы назывались «дяошу», они были приготовлены из рисовой начинки, которая заворачивалась в тростниковые листья. Их варили на пару и употребляли в пищу. Кроме цзунцзы, в праздник Дуаньу принято также употреблять в пищу соленые яйца, пить рисовое вино. Считается, что эти продукты могут изгнать злых духов.
На праздник «Дуаньу» есть обычай украшать жилище. В этот день согласно обычаю у каждых ворот необходимо развешивать лекарственные травы. Это делается для того, чтобы изгнать злых духов и предотвратить заболевания, которые возникают в дождливые дни в начале лета, когда воздух влажен и люди подвержены простуде. Поэтому запах лекарственных трав благотворно воздействует на человека в качестве противоядия от болезней. Кроме того, в праздник Дуаньу принято, что взрослые дарят детям мешочки с ароматными целебными травами.
