Форма и масса тела
Как вычислить нормальный вес, всегда оставаться в форме и быть здоровым
Что такое конституция человека, и можно ли людей разделить на конституционные типы?
В современной науке понятие «конституция человека» не используется. Тем не менее, оно часто встречается в разговорах или публикациях о красоте и здоровье как синоним слова «телосложение». Обычно в них рассказывается, что людей можно разделить на несколько ключевых типов по форме и габаритам тела.
Идею такой типизации приписывают ещё древнегреческим врачам. Однако популяризовали её в 20 веке. Одним из самых активных пропагандистов понятия «конституция человека» был американский психолог Уильям Шелдон. Сначала он разработал классификацию соматотипов: эктоморфы (полные, тучные люди), мезоморфы (крепкие, широкоплечие и мускулистые) и эндоморфны (лёгкие, худые и долговязые).
А позже, в 1940 годы стал искать связь между этими типами и психикой. Шелдон и его коллеги утверждали, что по форме и размерам тела можно вычислить интеллектуальные способности человека, его ценностные установки и даже предугадать будущие достижения. Совокупность телесных и психологических характеристик Шелдон и называл конституцией, и предлагал делить людей на конституционные типы.
В первой половине 20 века таких классификаций было множество. Отличались они в основном наименованиями конституционных типов и немного критериями разделения.
К примеру, типизация по Шелдону была очень похожа на придуманную в 1920 годы систему немецкого психиатра Эрнста Кречмера. Он также делил людей на три группы: астеники (худые и физически слабые), пикники (полные, грузные) и атлетики (мускулистые). И тоже проводил взаимосвязь между строением тела и психикой.
Кречмер сотрудничал с фашистами и с помощью своей классификации помогал им культивировать идею о превосходстве немецкой нации над другими. Теория Шелдона также взращивала опасные стереотипы о том, что люди одного конституционного типа хуже других.
В Советской медицинской литературе тоже встречается разделение людей по ключевым типам конституции тела. Считалось, что некоторые из них больше предрасположены к определённым заболеваниям, склонны к полноте или наоборот — невозможности набрать нормальный вес.
На протяжении многих лет эти теории проверялись в разных научных работах и экспериментах. На сегодняшний день не существует качественных исследований, доказывающих, что по оценке телосложения можно сделать вывод о психических способностях, личностных качествах или диагностировать какое-то заболевание.
Современная наука не рассматривает всерьёз разделение людей на типы по внешнему виду. Телосложение человека — сугубо индивидуальная характеристика, которая складывается из множества факторов: образа жизни, рациона, генетики, приверженности к той или иной культуре. Форма и габариты тела могут меняться. И утверждать, что какое-то телосложение красивее, лучше или правильнее другого просто невозможно.
Индекс массы тела — самый надёжный способ вычислить свой нормальный вес?
Индекс массы тела (ИМТ), придуманный в 19 века бельгийским учёным Адольфом Кетле, применяется в медицине до сих пор. С его помощью вычисляют приблизительное количество жира в организме. Рассчитывается ИМТ по простой формуле: I = m / h² — масса тела человека делится на показатель его роста в квадрате.
Людям старше 20 лет ВОЗ и американский Центр по контролю и профилактике заболеваний рекомендует интерпретировать результаты так:
I < 18,5 — недостаток веса
I = 18,5–24,9 — нормальный вес
I = 25–29,9 — избыточный вес
I > 30 — ожирение
Для тех, кто младше 20 — норма рассчитывается по более сложной схеме с учётом возрастных стадий развития организма. Чтобы правильно вычислить индекс лучше сразу воспользоваться специальным калькулятором, например, на сайте того же Центра по контролю заболеваний (СМ. ссылку в комментариях). После определения индекса там же можно прочесть объяснение — какой вес считается нормальным для конкретного возраста.
Однако несмотря на существование такой стандартизации, в научном сообществе до сих пор ведутся споры о том, что считать нормой массы тела.
Например, до 1998 года в США индекс равный 27 соответствовал нормальному весу. После перехода в этом же году на новые стандарты (которые действуют и сегодня) около 25 млн американцев, у которых был такой индекс, в один момент попали в категорию людей с избыточным весом.
Проблемы с поиском нормы связаны с тем, что существующие интерпретации не учитывают множества важных параметров: пол, возраст, образ жизни — которые, как показывают научные данные, очень важны.
Согласно статистике по разным странам, ИМТ у мужчин обычно всегда выше, чем у женщин. Современные стандарты могут недооценивать жировые отложения у пожилых людей, которые с возрастом теряют мышечную массу. И наоборот — переоценивать количество жира у профессиональных спортсменов, у которых высокие показатели ИМТ фиксируются из-за очень развитой мускулатуры.
Например, индекс массы тела знаменитого бодибилдера Роналда Коулмена на пике его карьеры был больше 40. Что относится к сильному ожирению.
В общем, целиком полагаться на ИМТ в определении нормы веса не стоит. Корректнее учитывать и другие показатели, о которых расскажем в следующей части.
В поисках лишнего жира
Жир в организме человека бывает разным. Есть необходимая жировая прослойка. Её дефицит может свидетельствовать об общем недостатке питательных веществ, приводить к снижению иммунитета и плотности костей, анемии. Чтобы корректно определить дефицит недостаточно знать индекс массы тела, важно учитывать анализы крови, назначенные врачом.
Избыточный жир также приводит к нарушению здоровья и повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета II типа. Особенно опасным считается абдоминальный жир (от лат. abdominalis — «брюшной»). Это жир, который скапливается в области живота.
Он бывает подкожным. А также может окутывать внутренние органы: кишечник, печень, поджелудочную железу etc. — такой «внутренний» жир называется висцеральным (от лат. viscera — «внутренности»). Он считается одним из ключевых факторов влияющих на вероятность инфаркта.
В общем, распределение жира в теле играет важную роль для здоровья. Есть исследования, показывающие, что у женщин с похожим индексом массы тела, но с отличными зонами отложения жира был разный риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ниже он был у женщин с широкими бёдрами и относительно узкой талией. Выше у женщин с большим количеством абдоминального жира.
Таким образом, чтобы выяснить — есть ли в организме действительно вредный жир, медики предлагают кроме индекса массы тела учитывать соотношение талии и бёдер.
Для этого с помощью мерной ленты надо определить обхват талии и бёдер. А дальше обхват талии поделить на обхват бёдер. И соотнести получившееся значение с таблицей рисков для здоровья, рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения.
Согласно таблице:
- Высокий риск для здоровья — при значении > 0,86 для женщин и > 1 для мужчин
- Умеренный — при значении 0,81–0,85 для женщин и 0,96–1 для мужчин
- Минимальный — когда значение соотношения талии и бёдер < 0,80 у женщин и < 0,95 у мужчин.
К примеру, у девушки талия 70 см, а бёдра 95 см — соотношение равняется 0,74. То есть ту жировую прослойку, которая, скорее всего, есть на её теле (если девушка не «высушенная» мускулистая спортсменка) можно считать нормальным, «здоровым» количеством жира.
Как быть нормальной формы и массы?
Лишний жир накапливается, прежде всего, из-за энергетического дисбаланса. Энергия, которую человек получает из пищи измеряется в калориях.
Если количество потребляемых в сутки калорий соответствует тому, сколько калорий организм расходует — масса и форма тела остаются в норме.
Когда человека потребляет больше калорий, чем «сжигает» за день, жир постепенно начинает откладываться. Скорость отложения зависит от множества факторов — роль играют особенности метаболизма (усвоения питательных веществ), наследственность и др.
Поддерживать нормальное энергетическое равновесие помогают:
- Активный образ жизни. Даже если в течение дня приходится много сидеть на учёбе или работе, стоит хотя бы три раза в неделю заниматься физическими упражнениями.
- Здоровые пищевые привычки. То есть потребление достаточного и сбалансированного количества белков, жиров, углеводов и клетчатки; избегание перекусов, когда нет чувства голода.
Важно понимать, что если человек стремится похудеть, рекомендовать ему просто меньше есть — не лучший совет. Ведь тогда его организм может недополучать жизненно важные элементы. Именно поэтому все авторитетные диетологи мира так настойчиво делают акцент именно на сбалансированности питания (СМ. в карточки «Двора» о здоровом питании).
Людям с проблемой дефицита массы тела можно наоборот чуть снизить физическую активность и стараться потреблять больше полноценной пищи.
Норма суточного потребления калорий индивидуальна, как и индекс массы тела. В принципе, можно вести учёт, ориентируясь и на среднестатистические цифры — 2000 ккал в сутки.
Однако, если хочется всё делать по-науке, лучше рассчитывать личную норму. То есть учитывать особенности образа жизни, возраст, пол, телосложение и пр. Помочь в этом могут квалифицированные врачи-диетологи.
Автор текста: Алёна Лесняк