Супер рецепт - оджахури с гранатом pj

Ингредиенты:

• Свинина (шейка) — 900 гр.
• Зерна граната — по вкусу.
• Картофель — 800 гр.
• Лук репчатый — 300 гр.
• Чеснок — 10 гр.
• Перец красный острый — 1 шт.
• Кинза — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
• Топленое сливочное масло — 50 гр.
• Растительное масло — 3 ст.л.

Рецепт «Оджахури с гранатом»:

шаг 1/6

✅Свинину обмойте в проточной воде, нарежьте на порционные куски и обжарьте на среднем огне примерно 15-20 минут.

шаг 2/6

✅Пока обжаривается мясо очистите и нарежьте крупно картофель. На отдельной сковороде растопите кусочек топленого или сливочного масла и на среднем огне обжарьте картофель в течении 15-20 минут.

шаг 3/6

✅Репчатый лук почистите и нарежьте полукольцами. Мелко нарубите чеснок. Острый перец нарежьте колечками.

шаг 4/6

✅По истечении времени, к картошке добавьте обжаренное мясо, репчатый лук, соль, черный молотый перец, чеснок и красный острый перец. Все перемешайте и тушите на слабом огне под крышкой еще 5 минут.

шаг 5/6

✅Нарубите кинзу, добавьте ее к нашей картошке с мясом, перемешайте и снимите с огня.

шаг 6/6

✅Перед подачей добавьте к оджахури зерна граната по вкусу. Оджахури с гранатом готов. Приятного аппетита!