Так ли полезны продукты с нулевой жирностью?

Современная индустрия питания способна превратить в диетический продукт что угодно, будь то творожок или сладкая газировка. Однако зачастую красочная упаковка умело скрывает истинную сущность и немалый вред обезжиренных продуктов. Разберемся в сути вопроса.

Проблемы обезжиривания и продуктов 0 %.

Сытность и приятный насыщенный вкус продуктам придают именно животные жиры. Если продукт лишен натурального жира, то и вкуса, соответственно. Поэтому в обезжиренных продуктах много стабилизаторов, подсластителей и усилителей вкуса. О натуральности стоит сразу забыть, равно как и потенциальной пользе.

Вред продуктов 0 % жирности.

Жиры нужны организму в построении мембран клеток, синтезе стероидных гормонов и усвоении жирорастворимых витаминов. Всего этого лишается организм, если употреблять продукты без жира. Витамины А или Д, витамин Е не усвоятся без животных жиров или растительных масел. Что касается холестерина, то из пищи реально усваивается не более 20 % холестерина, а оставшуюся его часть синтезирует печень.

Обезжиренные продукты и калорийность.

На самом деле, нет прямой зависимости между жирностью и калориями. Обезжиренные продукты калорийны за счет белка и углеводов, которые добавляют, чтобы улучшить вкус. Поэтому 0 % жирности не означает 0 % калорийности. Кроме того, обычные жиры не редко заменяются искусственными трансжирами. Научно доказано, что частое их употребление вызывает нарушение обменных процессов, подрывает иммунную систему, повышает риск развития сахарного диабета, негативно сказывается на эмоциональном состоянии.

НАШ СОВЕТ.

Важно понимать, что продукты с нормальным содержанием жира жизненно необходимы для сбалансированного питания, что в итоге и позволяет постепенно снижать массу тела и держать ее под контролем. В то время как потребление обезжиренных продуктов, нарушая обмен веществ и приводя к другим функциональным сбоям, приводит к набору лишних килограммов и проблемам со здоровьем.

Основу здорового питания составляют сбалансировано подобранные продукты, калорийность которых в большинстве случаев играет второстепенную роль.

Будьте здоровы!

#ПитайсяСпортом #интересно_fizcult