Простые рецепты пяти блюд из шоколада

Если думаете, что готовить сладости долго и сложно, взгляните на нашу подборку простых рецептов. На приготовление каждого из них понадобится не больше 30 минут.

Мороженое из бананов с шоколадом

Вам понадобятся:

• Два банана
• 200 миллилитров молока
• 50 граммов сахара
• 40 граммов молочного шоколада

Почистите и порежьте бананы, добавьте к ним сахар и молоко. Взбейте всё в блендере до однородности и добавьте мелко натёртый шоколад. Хорошо перемешайте, залейте в контейнер и уберите в морозилку. Через час достаньте, перемешайте и поставьте обратно. Ещё через час повторите процедуру — это нужно, чтобы вся масса равномерно перемешалась и заморозилась. Через три часа домашнее мороженое готово.

Шоколадный кекс в микроволновке

Вам понадобятся:

• Четыре столовые ложки муки
• Четыре столовые ложки сахара
• Три столовые ложки какао
• Куриное яйцо
• Три столовые ложки молока
• Столовая ложка растительного масла
• Четверть чайной ложки разрыхлителя
• Щепотка соли

Смешайте все ингредиенты до однородного состояния и разлейте получившуюся массу по двум чашкам объёмом 150 миллилитров. Если хотите один кекс, возьмите кружку объёмом 250–300 миллилитров.

Готовьте кекс две минуты в микроволновке на максимальной мощности. Но учтите, что это примерное время: разные микроволновки нагревают по-разному. Если после открытия микроволновки кекс опал, значит, нужно готовить чуть дольше. Если его консистенция слишком плотная — чуть меньше.

Оладьи с шоколадом

Вам понадобятся:

• Куриное яйцо
• 100 миллилитров молока
• Столовая ложка сахара
• Две-три ложки муки
• 60 граммов шоколада
• Половина чайной ложки разрыхлителя
• Щепотка соли

Отделите белок от желтка. Белок взбейте до устойчивой пены, а в желток добавьте сахар и взбивайте до образования пышной массы. Добавьте в желток муку, разрыхлитель, соль, белок и мелко рубленный шоколад. Тщательно перемешайте ингредиенты до образования однородного теста.

Жарьте оладьи на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Выливайте тесто столовой ложкой и обжаривайте с двух сторон на медленном огне до золотистого цвета. Подавайте с чаем или молоком.

Горячий шоколад

Вам понадобятся:

• 20 граммов шоколада
• Столовая ложка какао
• Стакан молока
• Две чайные ложки сахара
• Щепотка соли

Вылейте полстакана молока в сотейник, добавьте в него какао, шоколад и сахар. Варите на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Влейте оставшееся молоко, доведите до кипения и сразу выключайте. Немного взбейте напиток, украсьте маршмеллоу или взбитыми сливками.

Трюфели

Вам понадобятся:

• 200 граммов чёрного шоколада
• 30 граммов сливочного масла
• Две столовые ложки сливок
• Три-четыре столовых ложки какао-порошка

Положите в сотейник поломанный на кусочки шоколад, добавьте сливочное масло и сливки. Растопите всё на медленном огне, дайте массе остыть около пяти минут, а затем уберите в холодильник на 15–20 минут, чтобы она загустела. В это время просейте какао-порошок через сито, чтобы не было комочков.

Из загустевшей массы руками вылепите конфеты и обваляйте их в какао. Готовые трюфели уберите в холодильник на 15 минут, но если не терпится, можно есть сразу.