Экзотика – в почёте

Завершился окружной этап конкурса «Ветеранское подворье-2025».

В номинации «Лучшая дача» приняли участие супруги Галина Никаноровна и Валерий Васильевич Паньковы. Их участок в коллективном саду «Прогресс» – это не просто 5 соток обрабатываемой земли, это 5 соток изобилия, красоты и благоухания.

Возвёл строения

Валерий приехал в Добрянку в 1979 году из посёлка Яйва. Его пригласили как специалиста-энергетика. Строительство объектов ГРЭС ещё только начиналось. Отопительно-производственную котельную возвели, но внутри ничего не было. Валерий с напарником разжигали котловагон, чтобы запустить тепло на этот объект. Валерий Васильевич много сделал, чтобы ГРЭС начала действовать, а потом работал на ней.

Как энергетик получил участок в «Прогрессе». Дом в саду строил сам. Хотя по профессии не строитель. Раствор готовил и из кирпичей делал кладку. Стены получились ровными и прочными. Потолки, крыша – надёжные. На второй этаж ведёт винтовая лестница. Потратил на дом месяц. Баню построил тоже в течение месяца. В ту пору мебели в магазинах найти не могли и всю обстановку для домика и сада изготовил сам.

В 2010 году увлёкся резьбой по дереву. Начинал с наличников. Не сразу всё получалось, но рук не опускал. Всё лето резал декор на два окна. И в конце концов наличники заняли своё место. Затем резьба украсила веранду. Выпиливает лобзиком, и устанавливает с помощью шуруповёрта. Сам придумывает детали рисунков, орнаментов. Делает на фанере. Сейчас вырезает домик в садик для правнука, тоже сам придумал.

Оборудовал на участке и колодец. Смотрится декоративно, но воду используют для полива. Есть фигуры чёрного и белого лебедя. Смастерил из кресла добрячка с симпатичным личиком, так как в краевом центре увидел скульптуру «Пермяк солёные уши».

Крупный размер

На небольшом участке много всего растущего. В 2000 году Валерий был председателем цехкома цеха АСУ ТП. На 20-летии цеха были награждены 83 сотрудника. И каждому Валерий Васильевич вручил букет из своего сада. В ту пору значительную часть занимали гладиолусы, их было полтысячи! Очень красивых, сортовых.

Сегодня у Паньковых уже полностью созрел картофель. Свёкла отличается корнеплодами гораздо большего размера, чем бывает в начале осени. Крупные луковицы вырастают из севка, урожай обильный. Морковь, укроп тоже удались, как всегда.

Культуры растят не только традиционные. Капуста брокколи сформировала плоды. Другой вид этого овоща – цветная капуста, а она не всем огородникам удаётся. Супруги выращивают и декоративную капусту.

– Выдерживает до – 0 градусов, – уверяет Валерий Васильевич.

Веранда увита фасолью. Уже стручки налились. Часть растений – декоративные, с красными цветочками, а часть – съедобные, с белыми цветочками.

В теплицах не только перцы и помидоры. Здесь и редьке комфортно. Её корнеплоды хорошо набирают массу. Но и в открытом грунте редька растёт.

В другой теплице обитают огурцы, а ещё тут Паньковы выращивают экзот – огурдыню. Пермские селекционеры вывели гибрид огурца и дыни. Размер не очень большой. Даёт семена, которые посеют на будущий год. В той же теплице наливаются арбузы. Плод сорта «Огонёк» уже убрали. Он не полосатый, тёмный, но если вырастить правильно, – сладкий. «Полосатик» пока нежится. Арбузы выращивали и по 6 килограммов весом. В теплице и до октября могут находиться и полностью созревают. Мякоть получается сочная, сахаристая. Огурцы в теплицах дают много пикулей и корнишонов.

Кабачки супруги, против обыкновения, выращивают в парнике. Здесь они дают плоды быстрее.

И виноградная лоза

Плодово-кустарниковое разнообразие присутствует. Ветви яблонь, а на участке их шесть, гнутся от тяжести плодов. Кроме того, растут чёрная смородина, вишни, терновник, черноплодка, калина, шиповник, крыжовник Даже в начале сентября на ирге спелые сочные ягоды.

Как-то знакомая Галины Никифоровны спрашивает:

– Виноград надо?

– Надо

Вручили лозы. В Интернете Паньковы прочитали статьи, как выращивать, как подкармливать эти теплолюбивые растения. Посадили чёрный виноград. Соки получаются сладкие. Чтобы ягоды вызревали, нужно убирать лишние листья. У него, как у огурца, быстро появляются усы и тянутся во все стороны. Бордюры около винограда – выше земли. Осенью хозяин лозы связывает и укладывает не на землю, а на доски, чтобы растения не прели. А сверху накрывает полиэтиленовой плёнкой, чтобы растения не мокли. Когда весной разбирает сооружение, ветки сухие, не прелые. При таком способе зимовки виноград не вымерзает. Сложность в том, что весной, когда тает снег, появляется влага, а воздуха ещё нет. Обычно убирает укрытие ближе к концу апреля. Сейчас два куста чёрного винограда имеют множество кистей.

Виктория у Паньковых двух сортов – ранняя и позднеспелая. Ноготки и бархатцы – растут рядышком, они защищают посадки от вредителей. Созревает и ремонтантная земляника.

Многоцветные ковры

На цветы супруги не жалеют ни сил, ни времени, потому что сад не только для продуктов, но и для красоты. Здесь много клематисов разных сортов и разной расцветки и формы. Есть и мелкие цветочки, и покрупнее. Ещё выращивают амарант. Он вырастает до двух метров. И цветы тоже бывают разные. Гладиолусы имеют внушительную высоту. Цветут дружно. Анютины глазки, ромашки, бегония, гортензия, флоксы, хризантемы, георгины, примулы, настурция… дарят красоту. Многие цветы необычно крупные. Есть три куста роз. Среди них плетистая и шиповная. Растут и лекарственные травы – мелиса, ноготки и бархатцы. Какими-то семенами и саженцами соседи делятся берут, что-то сами отдают.

Питание регулярное

Почва содержит много песка, поэтому надо постоянно повышать плодородие. Удобряют сотки в том числе и обыкновенной травой. Валерий Васильевич обкашивает соседний участок, который уже запущен. Приносит скошенную траву на свои сотки, где она лежит до весны, а затем разбрасывает по грядкам и закапывает в землю. Перепревшая трава – это не только подкормка, она добавляет почве рыхлость. Удобряют почву и куриным помётом, который приобретают. Другое удобрение делают так. В ванну насыпают свежие опилки, затем доверху наливают воду. Добавляют бутылку нашатырного спирта. И стоит ёмкость до середины лета. За то время опилки испреют. Это удобрение – под кусты.

Есть яма для компоста, куда поступают сорняки и другие отходы.

Садоводческий сезон начинают сразу после Нового года. В это время сеют на рассаду землянику. В марте – помидоры, а в конце апреля – арбузы на рассаду.

Уже появились правнуки, так что есть для кого растить урожай.

Рецепт помидорных «ёжиков» от Галины Паньковой:

На дно стеклянной банки положить веточки укропа, немного корня хрена, петрушки, 2 листа смородины и 2 листа вишни. Небольшие помидоры надрезать в нескольких местах. Зубчики чеснока разделить на «иголочки». Вставить их в надрезы. После этого помидоры сложить в банку. Залить их маринадом. Для маринада на 1 литр воды 1 ст. ложку соли, 1 стакан сахара и 1 стакан 9-процентного уксуса. Залить помидоры маринадом «по плечики» и стерилизовать 10-15 минут.

Для этого, например, в кастрюлю положить решётку, на неё – тряпочку, поставить банку и – на огонь. Стерилизуется 10-15 минут от начала закипания.

Лидия РАКИТИНА