«ЭТНОплощадка: 50 историй нужных вещей»

Каменный жирник

Прокатившись на санях, замерзшие, уставшие, мы спускаемся по лестнице-бревну в зимнее ительменское жилище. А там тепло, но дымно, там пламенеет очаг и тускло горит фитилёк каменного жирника.

Такие жирники освещали и согревали жилища людей ещё в эпоху палеолита.

Это частые находки археологов на древних стоянках Камчатки, Чукотки, Сахалина.

Жирник – это каменная плошка с углублением, наполненным рыбьим, медвежьим или нерпичьим жиром, с фитилём из растительных волокон.

Ительмены устанавливали его на деревянную подставку в виде подсвечника.

Они заливали в жирник рыбий жир, чаще всего жир кижуча. Коряки и чукчи для своих жирников использовали нерпичий и олений жир.

Жир горел долго, однако при горении образовывалось много копоти и сажи, а едкий дым вредил зрению.

Несмотря на неудобства, этот светильник каменного века был в употреблении вплоть до начала века двадцатого.

В 1958 году, по наблюдениям этнографа Елизаветы Орловой, ительменские старики ещё помнили, как женщины работали дома при свете каменных жирников, как они потом «стали в жестяную баночку наливать рыбий или медвежий жир, клали фитилёк и зажигали».

В те далёкие времена ительменки шили обычно сидя на полу, подостлав под себя шкуру нерпы или оленя. Работали они безмолвно, и только в редких случаях «мурлыкали» монотонные старинные русские (да, именно так в тексте!) песни.

«И тут напрашивается отступление, – отмечает Орлова, – раньше женщины выполняли домашнюю работу при тусклом свете жирника – сучили нитки, шили, выделывали шкурки... А теперь и при ярком электрическом свете не очень-то занимаются рукоделием…»

Если подумать, сказано это вовсе не про жирники. И не только про шитье и другие женские работы.

Но – без комментариев. Мы просто рассказываем истории.

А жирник наш изготовил летом 2020 г. преподаватель ительменского языка Виктор Рыжков специально для инсталляции «Ительменский острожек».

А если вы хотите подробнее познакомиться с традиционной культурой ительменов, вам сюда:

https://www.kamlib.ru/ethnography/territoriya-kamchatka/korennye-malochislennye-narody-kamchatki/

«Инсталляция Ительменский острожек»:

https://www.youtube.com/watch?v=I8f7gBvpFek&list=PLchsuPyyEBXa1E33KLyh-DzmTA1_n7hqA&index=1

До встречи через неделю!