Новый тренд: фрукторианская диета
Следом за веганством и солнцеедением начало набирать популярность такое явление, как фрукторианство. Люди, которые питаются только плодами растений, уверены, что так можно не только оздоровиться, но и спасти природу. Расскажем все о философии и образе жизни сторонников этого течения.
Точно сказать, когда появилось это движение, невозможно. Среди людей всегда были сыроеды, которые отказывались от мяса, рыбы и термически обработанных продуктов. В основе фрукторианской диеты лежат принцип ахимса, то есть ненасилия, и дзен-макробиотика. Что касается первого убеждения, то в этом фрукторианцы близки к веганам — они воспринимают растения, как живых существ, и пытаются сберечь природу путем употребления плодов растений, не уничтожая посадки. Вторые адепты фруктовой системы питания следуют учению Джорджа Осавы — автора дзен-макробиотики, который говорил, что только фрукты содержат два вида энергии, необходимой человеку для существования — инь и ян.
Фрукторианцы едят только свежие не обработанные фрукты и ягоды, не смешивая их друг с другом. Строгое фрукторианство подразумевает отказ от орехов, сухофруктов, овощей и любых добавок. В идеале фрукты должны быть свежими и сезонными, поэтому зимой адепты фруктовой диеты сокращают свой рацион или переходят на соленья, семена и замороженные продукты. Приверженцы фрукторианства говорят о том, что употребление плодов помогает повысить иммунитет, добиться стройного тела, поддержать зрение, избавиться от пищевой зависимости. Кроме этого, методика обещает освободить тебя от утомительной готовки блюд, наладить гармонию души и тела и даже стать экономически независимой благодаря выращиванию растений у себя дома.
Популярность этого явления в конце 90-х годов заинтересовала ученых. Доктор Клаус Лейцманн из Гисенского университета в Германии на протяжении двух лет изучал показатели здоровья женщин и мужчин в возрасте до 45 лет, которые были сыроедами. Он выяснил, что треть пациенток страдала аменореей, 45% мужчин и 15% женщин — железодефицитной анемией. Практически у всех участников исследования был авитаминоз. Для здорового образа жизни достаточно придерживаться сбалансированного питания и иногда устраивать своему организму разгрузочные дни. Строгое фрукторианство имеет много общего с сыроедением, поэтому советуем задуматься о своем здоровье, прежде чем переходить на необычную систему питания.
Фото: @alexandermils, @migmal, @romankraft, @jeztimms