Ресторан «Москва»
Остались позади первые годы Кузнецкстроя – годы аврала и пренебрежения к жилищным и бытовым условиям ради успешного и скорейшего завершения строительства завода. Город вошёл в будничный ритм жизни, у горожан появились потребности в отдыхе и культурном времяпрепровождении. Уже радовали горожан Сад и Сквер металлургов, кинотеатр «Коммунар», гортеатр, первая элитная гостиница с клубом и многое другое. Дошла очередь и до общепита.
17 февраля 1939 года на проспекте Энтузиастов открылся ресторан «Москва» – первый элитный ресторан города с залом на 200 мест, джаз-оркестром, а также великолепным гастрономом, выполненным в лучших столичных традициях.
Решение о строительстве образцового ресторана с гастрономом было принято еще в ноябре 1934 года, строительство должны были закончить в 1936-м, но, как это часто бывало в советской действительности, исполнение сильно затянулось. Первым, 21 апреля 1938 года, открылся гастроном, и лишь почти через год – сам ресторан.
В архитектурном плане ресторан отразил переход от конструктивизма к неоклассицизму: богатая декоративная отделка, лепнина, фризы с фруктовыми натюрмортами. Декором занимался иностранный специалист – немецкий архитектор и дизайнер Вилли Ламмерт, на счету которого в Сталинске были также декоративные украшения ДК КМК и Сада металлургов.
Кухню ресторана оборудовали на самом высшем уровне – электроплитами, электромойками и сушками посуды. Здесь был и первый в Кузбассе электроподъёмник для подачи продуктов из подвала, где они хранились в шести холодильных камерах. Имелась и установка для изготовления пищевого льда – тоже диковинка для региона. В тамбуре главного входа магазина была оборудована тепловая завеса, препятствующая проникновению холодного наружного воздуха, а специальная вентиляция зимой подавала тёплый воздух в залы. Для сибирской глубинки того времени всё это было просто чудом техники! Не удивительно, что ресторан сразу облюбовала городская элита – руководители предприятий, инженеры, передовики-стахановцы, артисты. Сюда же обязательно водили и всех важных гостей города.
Не меньшую славу, чем сам ресторан «Москва», снискал в городе и расположенный при нём образцовый гастроном с четырьмя отделами и интерьерами в стиле столичных Елисеевских гастрономов. Здесь всегда был самый богатый выбор продуктов, в том числе свежие овощи и фрукты из подсобных хозяйств. Цены нередко «кусались», но покупателей это не останавливало.
Средства выделили и на благоустройство территории вокруг ресторана, пространство вокруг него было замощено.
В годы войны в здании ресторана «Москва» размещался эвакогоспиталь №1241, а в главном зале находилась столовая. 20 марта 1945 года ресторан заработал вновь.
Первый большой ремонт здания провели в 1956 году.
А в начале 1960-х в результате капитального ремонта «Москвы» под руководством архитектора М.Е. Черненко расширили главный зал, на четвертом этаже устроили специальный банкетный зал на 25 человек, на пятом – зал семейных торжеств и бильярдную.
В 1990-е годы внешний вид архитектурного ансамбля, к сожалению, был изменен: гастроном закрылся, помещение занял филиал банка, который оформил его в своих фирменных цветах, нарушив изначальную желто-красно-белую гамму здания. Утрачена была и часть интерьеров.
Здание ресторана, кстати, сегодня является памятником архитектуры и градостроительства местного значения.
За исторические фото спасибо Новокузнецкому краеведческому музею.