19. Печенье «Улитка» из однозернянки с амарантом

Простой рецепт печенья «Улитка» из смеси цельнозерновой муки однозернянки и амаранта. В качестве начинки используем яблочную пастилу.

1 of 6

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука однозернянки и амаранта (1:1) - 140-150 г
• Масло сливочное 82,5% - 80 г
• Творог - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч. ложка
• Ванильный сахар
• Щепотка соли
• Пастила яблочная – 160г

РЕЦЕПТ

Мягкое масло стереть в однородную массу с творогом, муку смешать с разрыхлителем, соединить, замесить тесто.

Завернуть тесто в пленку, убрать в холодильник минимум на 30 минут.

Разделить на 2 части, из каждой раскатать круг, толщиной теста 4-5мм.

Нарезать на 16 сегментов, на каждый положить брусок пастилы, скатать рогалик.

Выпекать при 180°C (356°F) в течение 12-15 минут. Время и температура выпекания зависят от духовки.

Интернет-магазин Top Decor - www.top-decor.ru

Купить цельнозерновую муку однозернянки: 500g | 5kg

Специально для паблика Однозернянка | Здоровое питание

21ноября 2025г.