Рецепт «Макароны с соусом «Аматричана» и конечно же ЮМОР !
Один из лучших способов отпраздновать Всемирный день макарон - приготовить себе тарелочку любимых спагетти и наслаждаться их великолепным вкусом, ароматом и текстурой.
Рецепт «Макароны с соусом «Аматричана»»:
Один из традиционных соусов итальянской кухни, простой и быстрый в приготовлении. Всего 30 минут — и соус из подкопченной грудинки и томатов готов.
Ингредиенты для «Макароны с соусом «Аматричана»»:
Грудинка (копчёная, грудинки, пузинки подкопчёные — что найдёте в холодильнике) — 200 г Пюре томатное (или помидоры без шкурки в собственном соку ) — 1/2 л Лук репчатый (маленький) — 1 шт Перец красный жгучий (или смесь перцев, по вкусу) Масло оливковое (немножко)
Оказывается, знаменитая Аматричана готовится до смешного просто.
— 200 грамм подкопчeнной грудинки нужно нарезать очень меленько кубиками или соломкой.
— Небольшую луковицу нарезать также очень мелко.
— Разогреть в сковороде немного оливкового масла и обжарить в нeм лук и грудинку на небольшом огне.
Затем добавить к ним 500 миллилитров томатного пюре или помидоров без кожи в собственном соку (не путать с томатной пастой или домашними солeными помидорами в томатном соке) — и продолжать их тушить вместе в течение 20 минут на маленьком огне. В конце готовки по желанию и вкусу можно добавить немножко смеси перцев или красного острого перца (солить не надо, соус и так получается солeным в достаточной степени).
Пока соус готовится в сковороде, у нас как раз достаточно времени, чтобы отварить макароны. Как говорят буквоедствующие итальянцы, есть Аматричану полагается с макаронами типа "Букатини" (Bucatini). Но можно отварить и самых обычных спагетти №5, что, вроде бы, тоже подходит.
Ну вот и все - макароны готовы , соус тоже. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🍃😃💅🌷💕🍃🍃😃💅🌷💕🍃🍃😃💅🌷💕🍃🍃😃💅🌷💕🍃🍃😃💅🌷
А какой же праздник , без смешных анекдотов ?
— Официант, я же заказывал морепродукты!
— Я и принес макароны по—флотски.
🍃😃💅🌷💕🍃
Такое чувство, что в кастрюле строят заговоры типа: — Нам, макаронам, нужно держаться вместе!
🍃😃💅🌷💕🍃
Несколько дней после свадьбы. Муж заходит на кухню и видит там молодую жену, которая печально смотрит в кастрюлю. Муж спрашивает:
– Что такое?
Жена (задумчиво):
– Вот хороший пример мужской логики у этих составителей инструкций. На коробке с макаронами написали все детали – в какой воде варить, сколько минут, сколько соли добавлять, как подавать на стол, куча всяких подробностей. А самого главного – что сначала макароны надо из коробки вынимать – не написали!
🍃😃💅🌷💕🍃
Варил я вчера макароны… Кто-то давно сказал, чтоб проверить сварились ли макароны, надо одну макаронину на потолок подкинуть, прилипла — сварились. Ну я для полной надежности целый половник с макаронами и подкинул… прилипли… , висят уже целую ночь и утро, и не падают…