VII Открытый фестиваль «Сырная деревня»!
21 и 22 сентября в Лисьем Носу проходил VII Открытый фестиваль «Сырная деревня»! В фестивале приняли участие 30 сыроваров из Санкт-Петербурга, Москвы, Великого Новгорода, Ленинградской, Псковской и Московской областей, а также Республики Адыгеи.
Два дня подряд гости фестиваля могли насладиться множеством сортов сыра, представленных сыроварами из разных уголков России.
Особое внимание гостей фестиваля привлекли необычные сыры: с чернилами каракатицы, орехами и специями.
Каждый сыр был уникален по своему вкусу и аромату, что позволяло гостям открывать для себя новые гастрономические горизонты.
Для детей была организована насыщенная программа: мастер-классы от мастеров Приморского культурного центра, интерактивные программы и даже спектакль про Бабу Ягу.
Взрослые же могли расширить свои знания о сыроварении на лекциях, проводимых самими сыроварами. Сергей Блинков, главный технолого сыроварни Fratelli не только показал, как готовить сыр в домашних условиях, но и поведал о сырных легендах. А Ольга Аракелова, представитель сыроварни «Очень сырные дела», рассказала о том, как она стала сыроваром и поделилась секретами создания шоколадных сырных трюфелей.
Яркие выступления творческих коллективов Приморского культурного центра и музыкальных групп «Нежные Уды» и «Тони Мак» создавали праздничную атмосферу.
А для детей программа дополнялась мастер-классами по изобразительному искусству, акварели, декупажу и аппликации. Ребята создавали своими руками сувениры на сырную тематику.
Фестиваль завершился выбором лучшего сыровара, который определили гости фестиваля, отдавая свой голос за понравившийся сыр. Победителем стала семейная сыроварня «Папа-сыровар».
Благодарим всех гостей и участников фестиваля за прекрасно проведенное время и ждем вас на следующем фестивале «Сырная деревня»!