Молочники — Бурёнки
Помните, у Вудхауса в одной из книг о повесе Вустере была история с похищением антикварного сливочника в виде серебряной коровки, которую желали заполучить чуть ли не все досточтимые семьи Лондона? Честно, могу легко понять такое нездоровое увлечение этим молочником.
Давно хотела рассказать вам об этом забавном предмете сервировки, а тут как раз у нас в ассортименте есть подобная.
Впервые подобные сливочники начали выпускать голландцы в начале 18-го века, к 1740-му году эту идею завез в Британию Джон Шуппе (John Schuppe)- голладский иммигрант-серебряных дел мастер. Именно с его колоритной серебряной буренки и началась вся эта история.
Откровенно говоря, молочник Шуппе обладал сомнительной ироничной красотой и грацией. Однако, этот сливочник стал эталоном для всех последующих с небольшими вариациями. Он был в виде коровы с непомерно большим туловищем и головой на весьма тонких ногах. Хвост ее загибался к спине и служил ручкой, крышка была выполнена в виде небольшой попоны, молоко выливалось через рот. Фирменным знаком Шуппе была муха, которая нахально сидела на крышке.
Вот как подобный антикварный сливочник описывает Берти Вустер из упомянутого романа Вудхауса:
Передо мной была серебряная корова. Я назвал предмет коровой, но не спешите представить себе симпатичное, полное чувства собственного достоинства травоядное, вроде тех, что мирно пасутся неподалеку на лугу. Это вульгарное, хамское отродье принадлежало к темному уголовному миру, именно такие плебеи шляются по улицам и сплевывают себе под ноги. Высотой тварь была около четырех дюймов, дюймов шесть в длину. На спине откидная крышка, хвост загнут кверху и касается кончиком хребта — надо полагать, эта петля служила ручкой для любителей сливок. При виде ее я словно опустился на самое дно общества.
Тем не менее, ни муха, ни тощие ножки не остановили богатых покупателей и сливочник завоевал известность. Это привело к тому, что уже через пару лет Стаффордширские керамисты быстренько наладили производство керамических молочников, сделав их доступными для более широкой аудитории. Придерживаясь основных моментов, коровки обзавелись более гармоничными пропорциями и стали намного приятнее внешне, к тому же каждая фабрика добавляла своих штрихов - веселенькую роспись, доярку рядом, собаку, а кто-то даже льва.
Судя по огромному количеству сохранившихся экземпляров, мы можем сделать вывод, что подобные молочники пользовались огромной популярностью и любовью. На удивления, нет никаких свидетельств, что к “буренкам” подбирали чайник или другие предметы сервировки в подобном шаловливом стиле. Молочники были единственным несерьезным акцентом на столе, и именно в этом мне видится их популярность у англичан - своеобразная нотка английского юмора в чопорной и сдержанной жизни.
Собранные Промышленной революцией в городах англичане 18-го века, скучающие по природе горожане действительно пользовались такими молочниками, добавляя немного сельского колорита привычному чаю. Как мне кажется, особо ничего не изменилось, поэтому люди по всему миру продолжают охотно покупать таких коровок для сливок в кофе или чай.