Кубинская культура
- На Кубе используются продуктовые карточки
Куба – оплот социализма в Латинской Америке, и продуктовые карточки (их называют «либрета») этому свидетельство. Ситуация с пропитанием от этого, конечно, не улучшается. Зарплаты у кубинцев крайне низкие (в среднем 25 долларов в месяц), а продуктов по карточкам можно купить ограниченное количество. Представьте, что в месяц вам полагается всего лишь 5 яиц, а в день всего 80 грамм хлеба. Для нас это фантазия, а для кубинцев – реальность.
Но как тогда быть туристам?
- А для туристов есть частные заведения (Paladares) , чаще всего это рестораны. Государство выдает лицензии частным предпринимателям на открытие своих ресторанов специально для туристов. Кстати, знаковое кубинское блюдо ropa vieja, что в переводе буквально означает «старая одежда». Это блюдо состоит из рубленого на волокна говядины и тушеных овощей. Иногда подается с рисом. Также популярное блюдо конгри – рис с черной фасолью.
- На Кубе есть всего один McDonald’s
И находится он в Гуантанамо. Почему там? А потому, что Гуантанамо – база США в Кубе, существующая еще с 1903 года и активно использовавшаяся во время кубинской социалистической революции для защиты, ведь Куба тогда заручилась активной поддержкой СССР. Кубинский McDonald’s работает на острове с 1986 года.
- Кубинские автомобили: как связаны с миндалем?
Куба славится своими ретро-автомобилями, которые достались ей от США в 50-ых годах 20-го века. Эти машины до сих пор ездят по улицам Габаны, столицы, и в народе называются “almendrones” от исп. Almendrа, что в переводе – миндаль. Говорят, что по форме эти автомобили похожи на миндаль, хоть для нас это, может быть, неочевидно. Сейчас almendrones используют как такси, которое, кстати, на Кубе очень дорогое, не говоря уже о том, что вместо известного нам «Uber» там действует единственная местная организация.
- Латиноамериканский рекорд
Есть кое-что, чем кубинцы особенно гордятся, ведь в этом превосходят всю Латинскую Америку, состоящую почти из 20 стран! Дело в том, что уровень грамотности на Кубе 99%. Такая цифра была достигнута засчет доступности образования. В стране бесплатно не только начальное и среднее образование, но еще и высшее. Помимо этого кубинцам бесплатно достается весь учебный материал.
Автор: Софья Галактионова
Редактор: Лера Колесникова