Масленица во всей красе и удали

Масленица — древнеславянский праздник, знаменующий прощание с зимой и встречу весны и один из любимых у славянских народов, самый веселый, разгульный. Его ожидали все с большим нетерпением. Масленицу народ любил, ее величали ласково: честная Масленица, веселая касаточка, перепелочка, переберуха, ясочка.

Празднуют Масленицу целую неделю. Справлялась Масленица (сырная неделя) за семь недель до Пасхи и проводилась с конца февраля до начала марта.

В некоторых местах о подобающей встрече и должном проведении всей Масленицы заботились еще с субботы предшествующей недели. В Калужской губернии, начиная печь заранее блины, хозяйка посылала мальчика лет 8-10 «встречать Масленицу»: давая ему блин, с которым он скакал верхом на ухвате или кочерге по огороду и кричал:

Прощай зима сопливая!
Приходи лето красное!
Соху, борону —
И пахать пойду!

С субботы же начинали праздновать «малую Масленицу». Ребятишки группами бегали по деревне и собирали лапти, потом встречали возвращающихся с покупками из города с базара вопросом «Везешь ли Масленицу?» Кто отвечал: «Нет» — того били лаптями. В этот же день ребята с особым азартом катались с гор: существовала примета — кто дальше прокатится, у того в семье лен уродится длиннее.

Последнее воскресенье перед масленицей носило название «мясного воскресенья». В вологодских деревнях принято было наносить визиты родственникам, друзьям, соседям и приглашать в гости на масленицу. В «мясное» воскресенье тесть ездил звать зятя «доедать барана».

Заговляюсь на сыр да на масло, — говорят вечер перед масляной. Не житье, а масленица.

Масляничная неделя была переполнена праздничными делами. Обрядовые и театрализованные действа, традиционные игры, затеи до отказа заполняли все дни.

Ищет, где сорок лет масленица и по три года мелкие праздники.

В народе говорили: «Хоть себя заложить, а масленицу проводить», «Масленица объедуха, деньгам и еде приберуха, семикова племянница (неделя), честная веселая, широкая, всемирная».

Считалось, что если плохо отпраздновать ее, то придется жить в горькой беде. Самая примечательная черта праздника — обжорство. Это должно символизировать сытую жизнь в течение года.

Масленицу величаем
И чего ей только не обещаем:
Реки сметаны, горы блинов,
Лишь бы скорее приехала она,
Честная, веселая, широкая боярыня!

В народе о Масленице говорили: от обжорства спасение — пост да прощеное воскресение.

Первый день, понедельник — Встреча. Степенный народ встречает Масленицу начиная с посещения родных. К первому дню устраивались горки, качели, балаганы для скоморохов.

Второй день, вторник — Заигрыши. Молодцы приглашали девиц покататься на горках, девицы молодцов — поесть блинов.

Третий день, среда — Лакомка. Тещи приглашали зятьев на блины.

Четвертый день, четверг — Широкий четверг. Катались по улице с песнями на тройках.

Пятый день, пятница — Тещины вечерки, зятья угощали своих тещ блинами.

Шестой день, суббота — Золовкины посиделки. Золовка — сестра мужа. Невестка приглашает своих родных и разводит гостей по золовкам. Невестки встречают родню мужа. Невестки старались незамужних сестер мужа незамужних познакомить с неженатыми парнями из своих друзей.

Наконец пришла суббота,
Ну — какая тут работа!
Надо в гости нам сходить,
Воду к чаю наносить,
Самовар там растопить.
У золовки чай попить.

Пословицы:

• Золовка хитра на уловки.
• Золовки — колотовки, побей головки.
• Невестушка, полно молоть, отдохни — потолки.
• Масленица без блинов, что именины без пирогов.
• Масленица объедуха, деньгам и еде приберуха, семикова племянница (неделя), честная веселая, широкая всемирная.

Седьмой день, воскресенье — проводы или Прощеный день. Едут одаривать куму с кумой. Вечером родные, знакомые просят друг у друга прощения. Говорят: «Прости меня, пожалуйста, если в чем виноват перед тобою». Прощение заключается поцелуем и низким поклоном.

Понедельник «Встреча»

Масленицу нередко открывали ребятишки, которые сооружали снежные горы и скороговоркой произносили такое приветствие масленице:

«Звал-позывал честной Семик широкую Масленицу к себе в гости во двор. Душа ль ты моя, Масленица, перепельные косточки, бумажное тельце, сахарные твои уста, сладкая твоя речь! Приезжай ко мне в гости на широк двор на горах покататься, в блинах поваляться, сердцем потешиться. Уж ты ль, моя Масленица, красная краса, русая коса, тридцати братов сестра, сорока бабушек внучка, трехматерина дочка, кеточка-ясочка, ты ж моя перепелочка! Приезжай ко мне в тесовый дом душою потешиться, умом повеселиться, речью насладиться. Как навстречу Масленицы выезжал сестной Семик в салазочках, в одних портяночках, без лапоток. Приезжала честная Масленица, широкая боярыня, к семику во двор на горах покататься, в блинах поваляться, сердцем потешиться. Ей-то Семик бьет челлом на салазочках, в одних портяночках, без лапоток. Как и тут ли честная Масленица на горах покаталася, в блинах повалялася, сердцем потешалася. Ей-то Семик бьет челом, кланяется, зовет в тесовый терем, за дубовый стол, к зелену вину. Входила честная Масленица, широкая боярыня, к Семику во тесовый терем, садилась за дубовый стол, к зелену вину. Как и она ли, честная Масленица, душой потешалася. Умом повеселилась, речью наслаждалася».

После этой встречи ребятишки сбегают с гор и кричат: «Приехала Масленица! Приехала Масленица»!

В отдельных регионах в понедельник в семьях, где есть молодежь, делают из тряпок женскую фигуру с длинной косой, одетую в девичий наряд. Фигура изображала девушку; в руки этой фигуры помазок и блин — главные символы Масленицы.

Без блинов не масленица, без пирогов — не именины.

Во многих семьях блины начинают печь с понедельника. «Накануне вечером, когда появятся звезды, старшая в семье женщина выходит на реку, озеро или к колодцу потихоньку от прочих призывает выглянуть в окно и подуть на опару:

Месяц, ты месяц,
Золотые твои рожки!
Выглянь в окошко,
Подуй на опару!

Каждая хозяйка имела свой рецепт приготовления блинов и держала его в секрете от соседей. Обычно блины пеклись из гречневой или пшеничной муки, большие — во всю сковороду или с чайное блюдце, тонкие и легкие. К ним подавались разные приправы сметана, яйца, икра, снетки и пр.

На масленице первый блин за упокой. Первый блин, испеченный на масленичной неделе, кладут на слуховое окошко «для душ родительских» со словами: Честные наши родители, вот для вашей душки блинок! Кое-где первый блин отдается нищим, чтобы они помянули всех усопших.

Русская масленица всегда славилась блинами, их качеством и количеством.

• Блин добро не один.
• Блины брюхо не портят.
• Блин не клин, брюх не расколет.

Согласно таким поговоркам, поедали огромное количество блинов, так что многие потом расплачивались за подобное обжорство плохим самочувствием и болезнями. Как на масляной неделе

Из трубы блины летели!
Уж вы блины мои,
Уж блиночки мои! —

Припевали хозяйки и гости и продолжали масленичное чревоугодие. Так шутили и посмеивались над собой.

В первый день праздника дети обходили избы деревни и выпрашивали блины.

Тин-тинка,
Подай блинка,
Оладышка-прибавышка,
Масляный кусок!
Тетушка, не скупися,
Масляным кусочком поделися! —

Пропев песенку, ребятишки входили в дом и просили: «Подайте широкой Масленице!» Если хозяйка подавала мало, они убегали со словами:

Паршивые блины,
По аршину длины!

После обеда дети собирались на горе и, скатываясь, выкрикивали:

Широкорожая Масленица,
Мы тобою хвалимся,
На горах катаемся,
Блинами объедаемся!

Вторник «Заигрыши»

В этот день начинали собираться игрища и потехи: устраивались девичьи качели, поездки на лошадях, катания с ледяных гор, воздвигались снежные городки.

На «заигрыши» с утра все наряжались, приглашались девицы и молодцы друг другу в гости покататься на горах, поесть блинов. Закрывали лица смешными масками, верили, что в ином обличьии и жизнь начнется другая — радостная и благополучная.

К этому дню был обычай — среди двора братья устраивали горы для сестер.

Когда горы готовы, родители посылали посыльных к родным и знакомым приглашать их дочек и сынов со словами: «У нас горы готовы и блины испечены — просим жаловать». Посыльных встречали с почетом и приветом, угощали вином и блинами и отпускали с наказом: «Кланяйтесь хозяину и хозяйке с детками, со всеми домочадцами». Молодежь собиралась по приглашению в гости. Хозяева гостей принимали, встречая у ворот или на крыльце.

Потом катались с гор и во время веселья парни присматривали себе невест, а девушки украдкой поглядывали на суженых. Поэтому праздники часто заканчивались сватовством, а после Великого Поста играли свадьбы.

Ходили колядовщики

А еще в этот день колядовщики: дети и взрослые — ходили от дома к дому, поздравляли с масленицей и выпрашивали блины.

Ах, ты Домнушка,
Красно солнышко!
Вставай с печи,
Гляди в печь,
Не пора ли блины печь?
Тин-тинка,
Подай блинка,
Оладышка-прибавышка,
Масленый кусок!
Тетушка, не скупися,
Масленым кусочком поделися!

Пропев под окном такую песенку, колядовщики входили в дом и просили: «Подайте широкой масленице!»

Маленькие дети-колядовщики, прихлопывая в ладошки, приговаривали:

Ладушки, ладушки,
Пекла бабка оладушки,
Маслом поливала,
Деточкам давала:
Тане два, Ване два,
Маме с папой — тоже два.
Хороши оладушки
У нашей у бабушки.

А бабушка спрашивала: «Как мы будем печь?» Дети, загибая пальцы, отвечали:

Большаку дрова рубить, (большой палец)
А тебе воды носить, (указательный палец)
А тебе печь топить, (средний палец)
А тебе тесто месить, (безымянный)
А малышке песни петь, (мизинец)
Песни петь да плясать
Родных братьев потешать.

Затем дети запевают песню:

Мы блинов давно не ели,
Мы блиночков захотели.
Ой, блины, блины, блины,
Ой, блиночки мои! и т.д.

Когда обход дворов завершен, пели такую песенку:

Прошли дворы,
Наполнили сумы.
Ах, Масленица, обманщица!
С конями пошли,
Со двора свели,
Ах, Масленица, обманщица!
Надели зипуны,
По гостям пошли,
Кати домой,
Шевели ногой,
Шевели ногой,
Во всю рысцой!

У детей на масленицу свои развлечения: они взбегали на пригорки, звонили в колокольчики, стучали в бубенцы, зазывая весну. Повернувшись к солнцу, причитают:

Приди к нам весна, со радостью,
Со великой к нам милостью»
Со рожью зернистою,
Со пшеничкой золотистою,
С овсом кучерявым,
С ячменем усатым,
С просом, со гречею,
С калиною–малиною,
Со всякой садовниною,
С цветами лазоревыми,
С травушкой-муравушкой!

После этого лепят снежных баб, строят снежные городки и крепости, съезжают с горок на санках — кто дальше, при этом выкрикивают:

Широкая масленица,
Мы тобою хвалимся,
На горах катаемся,
Блинами объедаемся!
А на дворе снега идут,
Ай, люли-люли, снега идут.
А нас с горки домой зовут,
Ай, люли-люли, домой зовут
А мы домой не спешим,
А мы с горки покататься хотим.
Ай, люли-люли, покататься хотим!

Взрослые запускают с горы горящее колесо. Его сделать очень просто: колесо густо обматывается сухим сеном, берестой, можно бумагой. Колесо поджигают и отпускают под гору, приговаривая:

Колесо, гори, катись —
С летом красным воротись…

Смотрели, как катится колесо и примечали, если колесо катится ровно, по дороге не затухает, значит, и лето будет долгое, теплое.

«Заигрыши» трудно представить без традиционной народной игры.

Распространенная игра «Купите юлу»

Для проведения игры выбирали площадку на льду или хорошо утоптанном снегу. В ней могли участвовать от 3-х до 12 ребят, играла и молодежь. Готовили «юлу» — это был скругленный по краям кусок льда или смерзшейся земли, мог быть обрубок дерева величиной с кулак или поменьше.

Водящий, поставив ногу на юлу, обращался к играющим: «Купите юлу!» Те настораживаются, и ждут, в чью сторону водящий (затеявший игру) пошлет ударом ноги юлу, стараясь попасть по чьим-нибудь ногам. Задача игроков — увернуться от юлы: подпрыгнуть или отпрыгнуть в сторону. Чью ногу юла заденет — тот становится водящим и должен салить других. А это не так просто: все увертываются.

Если юла вылетает из образованного круга, то водящий должен прыгать за ней на одной ноге, чтобы вернуть юлу обратно. Но обычно, участники игры не ждут этого, а бегут за водящим и окружают его на новом месте. Причем никто не устанавливает точных размеров круга, а каждый сам выбирает, ближе или дальше встать от водящего. В почете те, кто подходит к водящему совсем близко и все же успевает увернуться от юлы.

Если водящий долго не может никого осалить, его сменяет любой желающий.

Правила игры.

1. Если юла, осалив кого-то и сделав его новым водящим, вылетела затем за пределы круга (площадки), то скакать за ней на одной ноге должен новый водящий.

2. Возвращать ли юлу в прежний круг или образовать новый там, куда она отлетела после удара, это зависит от размеров площадки и договоренности играющих.

3. Нельзя бить так, чтобы юла летала выше коленей ног играющих. Осаливание выше колена не защитываются.

И еще одно развлечение на Масленицу, которое представляло собой прекрасное зрелище — «Катание по шестам».

«Катание по шестам»

К этому развлечению готовились заранее. На склоне горы или бугра, иногда его делали из плотно утрамбованного снега, кладут под уклон параллельно друг другу на расстоянии 1 метра два ровных, гладко обструганных шеста длиной 15-20 метров. Можно «прирастить» к каждому шесту еще по одному или несколько, доведя длину примерно до 50м. Но главное — соединения между ними должны быть очень прочными и гладкими, чтобы, проведя рукой, не ощутить уступа или зазора между стыками.

Получается как бы два гладких рельса, по которым можно скатиться с горы. Шесты неоднократно поливают водой, чтобы они прочно вмерзли в снег и стали скользкими. Заливают и хорошенько раскатывают также площадку, по которой будут катиться съезжающие.

Ход развлечения и участники.

Желающие прокатиться по шестам подбирает себе напарника, желательно, примерно подходящего по росту и весу. Желательно, чтобы обувь у обоих была с каблуками, которые помогают устойчиво держаться на шесте и не соскользнуть с него. Напарники встают на шесты лицом друг к другу и поддерживают один другого за плечи или талию. Согласованность действий, умение держать равновесие, смелость позволяет некоторым прокатиться в самых удалых и комических позах. Особенно увлекает катание по шестам молодых людей и подростков.

Народ прославил Масленицу и пословицами:

• Русская масленица блинами славится;
• Блин не клин, брюхо не расколет;
• Блин – добро не один;
• Блины брюхо не портят;
• Без блинов не Масленица, без пирогов не именины;
• Как на масленой неделе из печи блины летели;
• На горках катаемся, блинами объедаемся!
• Масленица без блинов, что именины без пирогов.

«Масленица в разгаре, — пишет И. Шмелев. — Такое солнце, что разогрело лужи. Сараи блестят сосульками. Идут парни с веселыми связками шаров, гудят шарманки. Мальчишки «в блина» играют, руки назад, блин в зубы, пытаются друг у друга зубами вырвать».

Повсюду слышен смех, оживление, музыка. Все катаются на лошадях, стараются «ехать по кругу», символизируя тем самым движение солнца.

Среда «Лакомка»

Главным событием, связанным с молодоженами и справляемым по всей Руси, было посещение тещи зятьями, для которых она пекла блины и устраивала настоящий пир (если зять был по душе, разумеется). В некоторых местах «тещины блины» могли приурочиваться к пятнице.

Зять на двор — пирог на стол.
У тещи для зятя и ступа доит.
Придет зять, где сметаны взять?
Было у тещи семь зятьев:
Хомка зять и Пахомка зять,
И Гришка зять, Гаврюшка зять,
И Макарка зять, и Захарка зять,
Зятюшка Иванушка —
Милей всех зятьев! И т.д.

Этому обычаю посвящено огромное количество пословиц, поговорок, песен (в основном шуточных), анекдотов и пр.

Был у тещи, да рад утекши.
Был у тещи зять — первый гость,
а принят в дом —первый разбойник.
Нет черта в доме — прими зятя.
Зять в дом — и иконы вон.
Теща про зятя пирог пекла.
Соли да муки — на четыре рубля,
Сахару, изюму — на восемь рублей.
Встал этот пирог — в двенадцать рублей.
Думала теща про всех про гостей —
Зятюшка сел — да присест порог съел…

Если в среду зятья гостили у своих тещ, то в пятницу зятья утраивали «тещины вечерки» — приглашали их на блины.

Четверг «Разгуляй четверток!»

Четверг на Масленицу называется «широким» недаром — масленичный разгул развертывался во всю ширь. Всем миром, кто в качестве участников, кто активных заинтересованных зрителей, выходили на кулачные бои, возведение и взятие снежного городка, а также на конские бега, катания по улицам на лошадях и катания с гор.

Дети катались с гор во все масленичные дни, взрослые присоединялись к ним позже со среды-четверга.

Широкая Масленица!
Мы тобою хвалимся,
На горах катаемся,
Блинами объедаемся!

Известна традиция — первой с гор, открывая масляничные катания, должна была съехать самая красивая и умелая рукодельница, и тогда, по народным приметам, добрый уродится лен, хороша будет льняная пряжа… За красной девицей лихо скатывались с гор красны молодцы, а затем на гору поднимался гурьбой весь народ.

С гор съезжали по-разному: девицы на донце от прялки, детвора — на обледенелых рогожах, на салазках, можно была и просто на ногах, поддерживая друг друга.

Традиция скатываться с гор

В Архангельской губернии долго сохранялась традиция скатываться с гор парам, которые поженились в этом году. Происходило это так: сани с молодоженами подъезжали к горе в то время, когда там уже собиралось много народу мужиков и молодых парней. Когда молодой (супруг) поднимался на гору, мужики кричали: «Молоду такого-то на горку!» «Она (молодая), услышав приглашение, выходит из саней и, поклонившись на ту и другую сторону в поле, идет к ожидаемому ее мужу, беспрерывно кланяясь, зашедши на горку и еще отмерив три низких поклона и севши к супругу на колени, целует его два или три раза; но стоящие тут зеваки, не довольствуются такою малою любезностью новобрачных, держат санки, говоря: «Еще, еще раз подмажь, ходче пойдет!» — и заставляют ее таким, образом целовать10 раз и более и тогда только спускают их катиться. Скатившись, молодая опять целует мужа один раз». Все поженившиеся пары деревни должны скатиться с горы по одному разу.

Традиция «Столбы»

Традиция требовала от молодоженов, чтобы они, нарядные, выезжали «на люди» в расписных санях, наносили визиты всем, кто гулял у них на свадьбе. Молодые супруги должны были принять участие и в обычае, который известен под названием «Столбы». «Состоит этот в том, что молодые, нарядившись в сои лучшие костюмы ( обыкновенно в те самые. в которых венчались), встают рядами («Столбами») по обеим сторонам деоевенской улицы и всенародно показывают, как они любят друг друга; при этом кричат: «Порох на губах!» – и предлагают целоваться. «Покажите, как вы любитесь!» <…> Иной подкативший гуляка отпустит столь полновесную шутку, что молодая зардеется, как маков цвет <…> «Столбы продолжаются час, потом молодые едут кататься».

В Тверской губернии «к молодухе, вышедшей замуж в течение прошедшего года, привозят борону и сани. Молодая должна выкупить шелыгу. Если молодуха выкупит шелыгу, выставит угощение, то поедет на гулянье на санях, а если поскупится, то поедет на бороне».

Обычай «зарывать зятьев»

У владимирцев был свой обычай: утром вытаскивали на улицу молодого мужа и закидывали его снегом, а то и прямо зарывали в снег (говорили: «Молодых зятьев зарывать пойдем!») жена должны была выкупить своего мужа, поднести «зарывальщикам» угощение и столько раз целоваться с мужем, сколько просили.

Девушки, собравшиеся на горе и ожидающие своей очереди покататься пели:

Вот не с гор на гору снеги сыплют,
Снеги сыплют, люли, снеги сыплют.
На меня, молоду, свекор смотрит,
Свекор смотрит, люли, свекор смотрит.
«Хороша была у девицах,
У девицах, люли, у девицах.
Теперь хуже того в молодицах,
В молодицах, люли, в молодицах!»

Обычай «Выборанивать девок»

«Выборанивали девок» костромичи — таскали борону вдоль домов, чтобы девкам легче было выйти замуж.

«Колодка»

Во многих регионах женщины привязывали неженатым парням колоды — это шуточное наказание за то, что те не женились в прошедший мясоед. От колоды и от довольно откровенных насмешек приходилось откупаться вином, блинами, конфетами. Колодку могли привязать и матери неженатого парня за то, что во время не женила сына. Этот обычай к тому же очень красочно обыгрывался.

Неженатая молодежь, как правило, со среды-четверга активно подключается к катанию с гор и на лошадях. Катание на тройках наперегонки, под песни, гармонь, с шутками, поцелуями, объятиями — типично русское масленичное увеселение.

Запрягу я коня вороного,
Посажу я кума молодого.
масляница счастливая,
Протянися подольше!
Девки, масленка идет,
Кто нас покатает?
У Петруни за двором
Сивка пропадает.
Я о масленке катался,
Трое саней изломал,
Ворона коня замучил,
А милашку покатал.

Масленице и масленичным гуляньям народ дает самые яркие, красочные характеристики:

Масленица-пышка на улицу вышла.
На гору кататься, с ребятами драться!
Ребята — дураки, нажимали кулаки,
Нажимали кулаки все на масленицы на боки!
(Ярославская губ.)

Центрально фигурой на празднике все же была сама Масленица — кукла из соломы, которую наряжали в кафтан, шапку, опоясывали кушаком, ноги обували в лапти, «усаживали» на сани и везли в гору с песнями: встречали Масляницу.

В сани мог быть запряжен и не настоящий, а масляничный «конь» (его изображают два человека, покрытые рогожной попоной с хвостом из пеньковых веревок, с головой, сшитой из рогожи и украшенной гривой и уздечкой). Особая (ряженая) стража расчищает в толпе путь для потешного шествия.

Дорога́ наша гостья Масленица,
Авдотьюшка Изотьевна,
Дуня белая, Дуня румяная,
Коса длинная, триаршинная,
Лента алая двуполтинна,
Платок беленький, новомодненький,
Брови черные, наведенные,
шуба синяя, ластки красные,
Лапти частые, головастые.
Портянки белые, набеленные!
(Подмосковье)

Наша масленица годовая,
Она гостика дорогая,
Она гостика дорогая,
Она пешею к нам не ходит,
Она пешею к нам не ходит,
Все на ко́монях разъезжает,
Все на ко́монях разъезжает!
Чтобы коники были вороные,
Чтобы коники были вороные,
Чтобы слуги были молодые!
Здравствуй, Масленица!
(Псковская губ.)

Сопровождает Масленицу ряженая молодежь. Чаще всего рядятся цыганами. Иногда рядом с Масленицей-чучелом садилась в сани женщина, изображающая Масленицу, которая за прядильным станком крутит масло, ее сопровождали шуты и песенники.

Например, так, очень колоритно, выглядел масляничный поезд в с. Давшино (Ярославкой губ.): «запрягают десять лошадей и более в нарочно приготовленную большую повозку своего рукоделия: лошади впрягают гусем одну за другою; на каждую из них сажают вершника в рубище, разодранном с ног до головы, всего выпачканного сажею; один вершник держит большой кнут своего изделия, другой — метлу; везде и даже на свои шеи навешивают коровьи колокольчики и всякие погремушки; рогожную кибитку, всю испачканную, увешивают вениками, как будто унизывают жемчугом, и сажают в нее пьяного мужика, тоже испачканного сажею и в рваном рубище, облитом пивом, против него – раскрытый сундук со съестными припасами – пирогами, рыбою, яйцами, оладьями и пряженцами (лепешка, оладьи на масле; блин из черной муки с маслом)».

Под смех и шутки односельчан поезд проезжал по всей деревне и затем отправлялся в соседнее село.

Ой, Масленица-кривошейка,
Состречаем тебя хорошенько!
Хорошенько!
Сыром, маслом, калачом
И печеным яйцом!

Часто для катания по улицам составлялись целые поезда. Выбирали огромные сани, ставили посредине столб, на столб крепили колесо, за этими санями тянулся поезд с поющими и играющими людьми. В старину в некоторых местах возили на санях дерево украшенное лоскутами и бубенчиками.

В четверг Масленичной недели у семейных женщин постарше были свои традиции. Они собирались компаниями и, во время застолья, главный тост поднимали: «чтоб телята водились!» А еще придерживались порядка: всю наделю не прядут — чтоб масло не горкло!

У молодежи на Масленицу еще одна обязанность. Они должны демонстрацией своей силы помочь природе обновиться. Этой задаче обязаны своим возникновением многие масляничные обычаи — разрушение снежной крепости — оплота зимы, различные состязания и игры, кулачные бои.

Кулачные бои начинались утром и заканчивались вечером. Сначала шли бои «Сам на сам», один на один, а потом уже «стенка на стенку. Местные силачи могли потешить народ русской борьбой на кушаках, упражнениями с гирями, булавами, жердью.

… Как сходилися, собиралися
Удалые бойцы московские
На Москву-реку, на кулачный бой,
разгуляться для праздника, потешиться.
(М. Ю. Лермонтов «Песня про купца Калашникова…»)

Пятница «Тещины вечера»

Пятница — Масленица еще в разгаре.

Как правило, еще со среды, к катанию с гор и на лошадях подключается неженатая молодежь. Вообще катание на тройках наперегонки, под песни и гармонь, с шутками, поцелуями и объятиями — типично русское масленичное увеселение, в котором не принимала участие только младенцы да старики, уже не выходившие из дома.

Я о масленке катался
Трое саней изломал,
Ворона коня замучил,
А Милашку покатал.
Не целуй меня на —
Целуй меня в сенях!
Не целуй меня в сенях —
Целуй на маслену в санях!

Всем миром, в качестве участников или активных, заинтересованных зрителей выходили на кулачные бои, возведение и взятие снежного городка, на конские бега.

Масленица-пышка на улицу вышла,
На гору кататься, с ребятами драться!
Ребята-дураки, нажимали кулаки,
Нажимали кулаки все на Масленицы на боки!

Если в среду зятья гостили у своих тещ, то в пятницу зятья устраивали «тещины вечерки» — приглашали на блины.

Об особой важности «вечерок» говорит тот факт, что в старину зять обязан был накануне с вечера лично пригласить тещу, а потом, утром, прислать за ней нарядных посыльных. Чем больше их было, тем теще более оказывалось почестей. Обычно исполняли эти обязанности дружка или сват и потом за свои хлопоты с обеих сторон получали подарки.

Званая теща обязана была прислать с вечера все необходимое для печения блинов: таган, сковороды, половник, кадушку для опары, а тесть присылал мешок гречневой крупы и коровье масло. Неуважение зятя к этому обычаю, считалось бесчестием, обидой и было поводом к вечной вражде между ним и тещей.

В народе не зря говорили: «Не зять бы был, если б тещу не любил».

Правда, если парень женился в осенний мясоед, то в некоторых регионах было принято, привезти к себе мать жены во второй день Рождества (это при условии, если теща была вежливой и поэтому уважаемой); если она была сварливой и неприветливой, то на третий день. Если же свадьба состоялась в рождественский мясоед, то тогда приглашение на «тещины вечерки» выпадало на масленую пятницу.

Тещу везли к зятю в гости

Зять, как можно лучше снарядив сани, с особыми почестями усаживал тещу, пригласив и других членов ее семьи, и гордо ехал селом, но если теща была не по душе и у зятя «на ее был зуб», то он старался поехать по ухабам (по кочкам) так, чтобы перевернуть сани.

Для званых гостей накрывали богатый стол, за праздничным столом зять произносил тосты — целую тираду различных пожеланий, большинство шуточных:

«Пейте, гости дорогие, по полной чарочке, чтоб у моей тещи горло не пересохло!», намекая на то, что она любит поскандалить.

А чем еще, кроме блинов угощали на масленицу, мясопустную неделю?

Кроме блинов, на стол ставили уху, жареную и вареную рыбу, яичницу, молочную лапшу, овсяную, гречневую, рисовую, пшенную кашу, калачи, различные напитки: пиво, медовуху, вино водку. В южных регионах Малороссии на масленицу готовили вареники с сыром и сметаной, гречневые блинчики на масле или смальце — налистники с сыром запеченные в сметане, вареники с картошкой или капустой, заправленные жаренным на масле луком, лапшу на молоке.

Угощали пирогами

Трудно представить масленичный стол без пирогов. Кстати слово «пирог происходит от слова «пир» и означало первоначально праздничный хлеб.

Пироги всегда служат украшением для праздничного стола: «Красна изба углами, а обед — пирогами», — гласит русская пословица.

Пироги были самые разнообразные, разной начинкой, разных размеров и форм: круглые, овальные, квадратные, прямоугольные, открытые, закрытые и т.п., всего свыше 50 видов. Начинка была тоже самая разнообразная, но на Масленицу, естественно, не пекли пирогов с мясной начинкой, так как неделя была мясопустная. Но зато были пироги с творогом, с овощами, фруктами, с разными ягодами и грибами, с изюмом, маком, различными кашами и горохом. Причем по традиции каждый пирог подавался к определенному блюду: пирог с гречневой кашей — к щам из свежей капусты, пирог с морковью — к ухе и т.п.

Украшали стол и пряники

Обязательным украшением праздничного стола, конечно, были пряники. В тесто для пряников добавляли мед и пряности. Кстати, от слова «пряности» и происходит слово «пряник».

Часто их делали не просто круглыми, а фигурными, в виде зверушек, рыбок, птичек и т.д. Здесь прослеживается связь с древнеславянским поклонением животным. Известный всем колобок — это тоже пряник, только круглый (от слова «коло» — «круг»).

Многие пряники были «со значением». Так, например, когда торжество подходило к концу, гостям раздавали маленькие пряники, которые называли «разгоняи», что должно было говорить о том, что пора расходиться по домам.

В южных регионах Малороссии на масленицу готовили вареники с сыром и сметаной, гречневые блинчики на масле или смальце — налистники с сыром запеченные в сметане, вареники с картошкой или капустой, заправленные жаренным на масле луком, лапшу на молоке.

Масленица — гулянье полным ходом, однако к концу недели есть чувство сожаления, о том, что праздник пройдет, наступит пост:

Ой, масленица, давно ты была?
Когда б тебе семь недель,
А потом она…
Ой, Масленица, потянися!
Хоть за пень и за колоду
Завалися!
Хоть за пень и за колоду зацапися,
Хоть за белую бярёзу завалися!

Суббота «Золовкины посиделки»

Молодая невестка в этот день должна была проявить все лучшие качества достойной хозяйки. Особенность этого дня — невестки встречают родню мужа.

Поскольку каждая хозяйка, в том числе и молодая, имела свой рецепт приготовления блинов (возможно рецепты передавались из поколения в поколение) и держала его в секрете от знакомых и соседей, то у нее было чем удивить и попотчевать придирчивых золовок.

Недаром в народе говорили:

• Золовка хитра на уловки.
• Золовки — колотовки, побей головки.

Невестки знали и особую «доброту» к ним золовок. Эти семейные отношения ярко выражены в народной пословице: невестушка, полно молоть, отдохни — потолки.

Известна и другая интересная традиция, когда невестка приглашает своих родных и разводит гостей по своим золовкам.

Наконец пришла суббота,
Ну, — какая тут работа!
Надо в гости нам сходить,
Воду к чаю наносить,
Самовар там растопить.
У золовки чай попить.

У невестки были еще и такие обязанности: они старались незамужних сестер мужа познакомить с неженатыми парнями из своих друзей, именно масленица была самым подходящим для этого временем. Известно, что целый ряд масляничных обычаев был направлен на то, чтобы ускорить свадьбы, содействовать молодежи найти себе пару.

Вятский «целовальник»

Суббота на масленицу это традиционный вятский «целовальник». В масляничную субботу, «подгулявшая деревенская молодежь ездит целовать молодушек, которые живут замужем первую масленицу… Молодая подносит каждому из гостей ковш пива, а те, выпив, трижды целуется с ней».

Не целуй меня на улице —
Целуй меня в сенях!
Не целуй меня в сенях —
Целуй на маслену в санях!

Однако уже чувствовалось, что веселая, разгульная масленица все же подходила к своему завершению:

Маслена неделя
В Ростов полетела,
На пенечек села,
Оладышек съела,
Другой закусила,
Домой потрусила.

Прощеное воскресенье

В воскресенье устраивали проводы Масленицы. С утра ребятишки собирали дрова для костра жечь масленицу.

Ельник, березник
На чистый понедельник!
Уж то ли не дрова —
Осиновы дрова,
Березовы дрова!
Подавайте их сюда
На масленицу,
На горельщицу!

В подмосковных селах, например, в воскресенье молодежь в санях с чучелом Масленицы ездила по деревне до темноты с песнями и шумом. А поздно вечером выезжала на озимь и здесь на приготовленном костре торжественно сжигают соломенную куклу в знак победы жизни над смертью; пепел развеивают по полю, чтобы придать силу посевам будущего урожая. Вечером прощают друг друга со словами: «прости меня, пожалуйста, буде в чем виноват перед тобою». Прощение заключается поцелуем. В этот день прощаются все обиды и оскорбления., ведь встречать весну необходимо с чистой совестью.

Калужские девки и бабы разыгрывают целое представление — «похороны Масленицы», с изготовлением специальной соломенной куклы, которую сопровождала целая процессия во главе с ряженой одной из баб попом. Дошедши до конца деревни, останавливаются. Куклу-Масленицу раздевают, разорвут, и растреплют всю. «Поп» размахивает кадило и кричит «аллилуя!» а за ним кричит и шумит вся толпа.

А когда Масленицу хоронят то поют песни:

Прощай Масленица-вертушка
Настает великий пост.
На деревне все проели,
Подают селёдки хвост!
Масленица-ерзовка,
Обманула нас плутовка!
Оставила нас
На кислый квас
На постные щи,
На голодные харчи.

Когда Масляницу сжигали, у костра собиралось всегда много народу, было весело, звучало много песен. С Масленией прощались и в шутку и всерьез. Дети, подбрасывая в огонь солому усердно повторяли:

Масленица. Прощай!
А на тот год опять приезжай!

Молодежь вела себя более бурно и выкрикивала:

– Убирайся вон, рваная старуха! Убирайся вон, пока цела! Кидали в костер блины: «Гори, блины, гори, Масленица!» Парни, перемазанные сажей, старались и других выпачкать, в первую очередь, конечно же девушек, а с ними и тещ: «Теща, люли, поджаривай блины!»

Детишки восьми-десяти лет с блинами в руках скачут на ухвате или кочерге и кричат:

— Прощай, зима сопливая! Приходи лето красное!

— Подавай соху, борону — я пахать буду!

В Малороссии, в течение масляничной недели большинство готовили также вареники с сыром (т.е. творогом).

Сохранилась даже пословица: «Вареники доведут, так и хлеба не дадут!» А больше всего их готовили в воскресенье. Даже существовал обряд полоскания зубов. В святи с этим исследователи фольклора Брокгауз и Эфрон в свой словарь внесли такое пояснение: «В Малороссии Масленица завершается полосканим зубов, потому что известно поверье, будто черти каждую ночь понемногу могут доставать сыр, оставшийся между зубами, до тех, пор пока все не вытащат вместе с зубами…»

В предверии великого поста, стремясь очиститься от всего греховного, люди просили друг у друга прощение. А еще, ходили на кладбище, оставляя на могилах блины и поклонялись праху родных.