Особенности питьевого режима в детском загородном лагере

В детских загородных оздоровительных организациях организация правильного питьевого режима является одной из важнейших задач, обеспечивающих здоровье и благополучие детей. Особенности питьевого режима в детском загородном лагере заключаются в достаточном поступлении воды в организм ребенка в течение всего дня.

Питьевой режим может быть организован разными способами, согласно санитарных правил «Требования к питьевому режиму в организациях для детей и молодежи регламентированы требованиями: СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (п. 2.6.6.), СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (п. 8.4.- п. 8.4.6.), ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду:

• посредством стационарных питьевых фонтанчиков,

• с использованием кипяченой питьевой воды,

• с использованием кулеров,

• с использованием упакованной бутилированной питьевой воды.

К каждому из способов организации питьевого режима предьявляются определенные санитарные требования:

к питьевым фонтанчикам:

• чаша фонтанчика должна ежедневно обрабатываться с применением моющих и дезинфицирующих средств,

• наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи, высота которой должна быть не менее 10 см;

к кипяченой воде:

• кипятить воду нужно не менее 5 минут,
  - до раздачи детям кипяченая вода должна быть охлаждена до комнатной температуры непосредственно в емкости, где она кипятилась,
  - смену воды в емкости для её раздачи необходимо проводить не реже, чем через 3 часа,

• перед каждой сменой воды емкость необходимо освободить и промыть в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды,
  - время смены кипяченой воды отмечается в графике в произвольной форме;

к кулерам:

• размещение в местах, не подвергающихся попаданию прямых солнечных лучей,
  - кулеры подвергаются мойке с периодичностью, предсмотренной инструкцией по эксплуатации, но не реже одного раза в 7 дней,

• моются с применением дезинфицирующих средств не реже 1о раза в 3месяца;

к бутилированной воде:

• наличие документов, подтверждающих происхождение, безопасность, качество и соответствие упакованной питьевой воды обязательным требованиям.

Необходимо при организации питьевого режима обеспечить:

• достаточное количество посуды, изготовленной из материалов, предназначенных для контакта с пищей;

• отдельные промаркированные подносы для чистой и использованной посуды;

контейнеры для сбора использованной одноразовой посуды.

К основным особенностям питьевого режима в загородных лагерях относится:

1. Регулярное питье: необходимо устанавливать график и напоминать детям о необходимости регулярно пить воду, особенно во время активных мероприятий и в жаркую погоду.

2. Доступность воды: питьевая вода должна быть доступна ребенку в течение всего времени его нахождения в лагере.

3. Качество воды: важно обеспечить соответствие воды санитарным требованиям, чтобы исключить риск заболеваний.

5. Обучение детей: вожатые проводят разъяснительные беседы о важности питьевого режима, способствуя формированию привычки регулярно употреблять воду.

6. Контроль и мониторинг: ответственные за здоровье детей, персонал следят за соблюдением питьевого режима, особенно у детей младшего школьного возраста и менее самостоятельных детей.

Правильный питьевой режим позволяет предупредить у детей обезвоживание, недомогание, головные боли, усталость и способствует хорошему настроению и спортивной их активности.