Стамбул — город мечты
… Есть города, поглощающие тебя целиком. На их территории чувствуешь себя собранным — тоска по родине рассеивается, тупая боль в мышцах исчезает, грусть кремового цвета сменяется оранжевой верой в будущее. Верой, которой переполняешься, когда снимаешь с головы теплую шапку, развязываешь шарф, подставляя лицо под порывы морского ветра… Стамбул именно такой город. Привык доминировать — нейтральная позиция не для него. Если решил переехать в Стамбул, то надолго. Если Стамбул принял тебя в свои объятия, то навсегда. К нему быстро привязываешься. У него глубокие синие очи с живописным дном, где живут манерные медузы, рыбки с блуждающими серо-зелеными глазами. У него бархатистый голос — приторно-свежий, как морозный бриз зимнего Босфора, мужественно-крепкий, как турецкий кофе, манящий, как свежеиспеченная пахлава в медовом сиропе. Одним словом, Стамбул не отпускает тебя, ты не отпускаешь Стамбул. Может, просто люди быстро привыкают к хорошему?.. (Эльчин Сафарли. "Сладкая соль Босфора")*
- Все, что будет далее написано курсивом, я взяла из книги "Сладкая соль Босфора" моего нежно любимого автора - Эльчина Сафарли.
Город мечты встретил меня широко распахнутыми лазурными объятьями Босфора, свежим бризом Халича или просто Золотого Рога, ароматом симитов на набережной и запахами свежепойманной и при тебе пожаренной хамсы и ставриды, буйством цветущих каштанов и роз, перекличками азана с мечетей, звенящими трамваями, вездесущими кошками и прохладой парка Гюльхане. Стамбул дружелюбно принял меня заботливыми руками банщиц хамама и приветливыми жителями города. Продавцы жареной скумбрии у Галатского моста приветливо улыбались мне (впрочем, хочу отметить, что приветливость и дружелюбие, как показалось мне, - очень присущие практически всем жителям Стамбула качества).
Город мечты оказался таким, как я представляла его, начитавшись Орхана Памука и Эльчина Сафарли, но и лично для меня Стамбул приготовил свои, только для меня предназначенные ощущения и краски. Вы когда-нибудь видели ярко-розовые каштаны? Я - нет. Их для меня в числе многих подарков приготовил Стамбул. А из нашего окна....(нет-нет, не площадь и не красная, видна. Из нашего окна была видна Айя София - вернее краешек ее)
Визант. Константинополь. Второй Рим. Стамбул.
И это все об одном городе, который в глубокой древности греки называли просто ПОЛИС, потому что не было ему равных среди других городов. Потому что с самого своего основания он был именно МЕГАполисом. Потому что трудно найти на глобусе город с более сложной, драматической судьбой. Древний Константинополь , несмотря на 6 веков османского правления, не пропал, не канул в лету. Он возникает иногда как чарующий мираж, иногда как угрожающее видение-знамение, предупреждение.
Мы увидим истоки нашего православия в фресках на стенах храма Хора (ныне - мечети Карие), и в действующей поныне церкви в Влахернах. Мы находим Константинополь в крепостных стенах, в акведуке, в головах медуз чарующего подземного дворца, имевшего совершенно бытовое назначение - цистерна Йеребатан.
Ирисы на могилах (возле мечети Сулеймание). Возле этой мечети захоронена скандально известная славянка - Хюррем (смеющаяся), Хасеки (милая сердцу), Анастасия - всем известная как Роксолана. Здесь же захоронен ее муж - Сулейман великолепный.
Босфор - главное действующее лицо в многовековой истории, драме, эпопее, если короче - жизни этого удивительного города. На его берегах, согласно мифологии, бродила Ио с прекрасными грустными глазами - возлюбленная Зевса, которую в корову обратила ревнивая супруга Бога-громовержца. Впрочем Зевс, кроме Ио, пошалил на Берегах Босфора немало. В образе быка он украл, посадил себе на спину красавицу-Европу и перевез ее через Босфор. Сегодня Босфор не переплывают быки, сегодня по его просторам ходят огромные танкеры, сухогрузы, круизные корабли, даже авианосцы попадаются. А также - лодочки рыбаков, водные автобусы и маршрутные такси перевозят горожан из Азии в Европу и обратно.
Сегодня на берегах Босфора "припаркованы" катера и яхты - персональный транспорт зажиточных жителей в Бебеке (престижном почти загородно-дачном районе Стамбула).
Турки говорят, что если звезда с желанием упадет и растворится в Босфоре, то сбудутся «твое желание и желание твоей половинки».
Золотой Рог (Халич)
Этот морской пролив в свое время пустил османское войско в самое сердце Константинополя. Сегодня - это романтичные берега вдоль древних районов города - Фанар, Фатих, Ортакёй, Эюп... (на этих берегах по-прежнему сохраняются традиции древности, здесь живут греки, иудеи, болгары, армяне, цыгане).
Современность и древняя история - создают потрясающий коктейль эмоций, ощущений и впечатлений в Стамбуле. В мраморных павильонах (или киосках?) постройки времен османской империи нынче продают, пиво, айран, сигареты, жвачку и прочую мелочевку.
Гениальное достижение прогресса, везущее вас по древним улицам - современный с отличным кондиционированием - стамбульский трамвай
Продавцы дондурмы настолько артистичны, что заслуживают отдельного рассказа. Впрочем, как и сама дондурма - это стамбульское мороженое не похоже ни на что, опробованное мною ранее из семейства замороженных сладостей
Одним из символов стамбульского бытия для меня стал бардак чая
В лавочках, на базаре, просто за столиком в парке или возле древних византийских стен гостеприимные жители Стамбула вам непременно предложат бардачок чая. А кое где ;))) еще и черной икры дадут попробовать.
Чудесное турецкое пивко в жаркий день тоже радовало душу. Однако главным открытием для меня стал айран. Знаете почему его нет на моих снимках? Правильно - этот чудесный кисломолочный солоноватый прохладный напиток невозможно было сфотографировать - он всегда почему-то выпивался до того, как мысль о фотографии приходила в голову))) А какой аромат у хлеба в Стамбуле!!!
Батоны, булки и конечно же знаменитые симиты - бублики, щедро посыпанные кунжутом. Их аромат дурманит, мысли о диетическом питании кажутся тут кощунственными))) Вообще - уличная еда в Стамбуле настолько восхитительна, что этой теме я, пожалуй, непременно посвящу отдельный рассказ. Так же как отдельно расскажу о стамбульских рынках и базарах, где кипит совершенно особенная, красочная, эмоциональная жизнь.
Воздух Египетского базара — клубок из тысячи знакомых, незнакомых запахов. Испарения от специй, сыров, овощей, сухофруктов, эссенций, масел смешались под древними куполами, откуда острыми стрелами вонзаются в посетителей. Если верить слухам, здесь сам Зюскинд вдохновился на написание «Парфюмера», когда нечаянно раздавил ногой завалявшийся помидор. Кисловатый сок прогнившего овоща фонтаном брызнул на стекла очков знаменитого прозаика. Сюжет будущего бестселлера окончательно сформировался…
Галата
А на знаменитую галатскую башню мы еще непременно поднимемся (но это будет в другом отчете). А пока просто полюбуемся на нее поздним теплым вечером.
Гуляя по улицам Галаты, все время находила явные и не очень ассоциации с Флоренцией и Генуей - дома генуэзских купцов, а также настоящее итальянское мороженое настойчиво подтверждали родственные связи этих городов.
Вступаю на вечерний Истикляль. Он всегда остается рекой жизни, несущей себя сквозь трагедии и победы большого города. Здесь витают призраки Константинополя, духи османских султанов в роскошных пестрых одеждах, здесь ходят грустные и веселые люди. (Эльчин Сафарли)
…Говорят, в Стамбуле все слаженно, гармонично, как в природе. Хаотичный ритм в душе меланхоличного мегаполиса, убаюкивающий гул Босфора, забавная болтовня любопытных чаек над Золотым Рогом… Одним словом, атмосфера сказочная — без доли мистики. Однако это только на первый взгляд.
Мистика Стамбула существует, открываясь лишь избранным. Мистика Стамбула напоминает колоритную кубинку с длинными рубиновыми сережками на растянутых мочках ушей. С крепкой сигарой в темно-фиолетовых губах. Одаренная ясновидением кубинка грешит гаданием на потрепанных картах. Однако в своей пропахшей табаком комнатушке гадает только «людям с чертиками в глазах». «Гадаю тем, кто верит. Баловством не занимаюсь», — категорично заявляет она хриплым басом… Так и Стамбул. Его магический флер огненно-оранжевого оттенка обволакивает только тех, кто верит, чувствует, осязает. (Эльчин Сафарли)
Засыпающий, вечерний Стамбул умиротворен и лучезарно прекрасен в конце мая.
…Утренний Стамбул вдохновляет на подвиги. Переполняешься энергией прибоя. Кругом умиротворенность, непоколебимость. Утром в городе души воздух с привкусом морской соли. Поры страстно впитывают флюиды рассвета…
Кошки на улицах Стамбула — толстозадые богини с сытыми глазищами. Настоящие аристократки. Один раз прогонишь — второй раз не подойдут. Развалятся на капоте припаркованной машины, будут сверлить взглядом, мол, жадина-говядина, мог бы угостить…
Чайки будут преследовать вас, выпрашивая кусочки симита на пароме, они будут кружить в ночи над мечетями, они будут вырывать хамсу из рук рыбаков на Галатском мосту. Их пронзительные крики - неотъемлемая часть жизни Стамбула.
Не менее известных мечетей растиражирован еще один символ Стамбула - Галатский мост и рыбаки, стоящие дружными рядами на мосту от рассвета до заката
Бесспорно - стамбульские рыбаки заслуживают отдельного рассказа.
Жители Стамбула
…Несмотря на яркую европеизированность, турки остаются турками. Восточным народом с религиозным менталитетом, умеренной долей национализма. Таков корень турецкого народа. Внешняя демократичность — наносный эффект. Эффект с фоном стремлений. Одно из них — членство в ЕС… (Эльчин Сафарли)
Пожилое поколение турков возмущено раскрепощенностью подрастающего поколения. «Из-за вступления в эту чертову организацию нация теряет лицо. Жаль, молодежь поддается влиянию. Вот моя внучка. Вместо совершения намаза слушает какого-то Эминема. Хочет сделать татуировку… Трагедия». В молодых семьях Стамбула придерживаются другого мнения. Родители, воспитывая детей по мусульманским канонам, стремятся приблизить их к Европе. В основном по части образования…
Мы мирные люди, но ножик за спиной имеется... Для защиты, естественно... Если серьезно - то Стамбул показался мне очень спокойным городом. В любое время, даже поздним вечером и ночью, гуляя по его улицам и паркам, было ощущение, что безопасностью в этом городе власти занимаются всерьез.
В Стамбуле очень, очень много цветов. Но скромные бессмертники на набережной Кадыкея почему-то запомнились особо.
…По центральным стамбульским улицам разливается цитрусовый сироп восторга. Пузырится. Стены окрестных домов зарастают марципановой коркой. На стеклах окон замирают крошечные леденцы в форме снежинок. С ясного неба сыпется подслащенная кокосовая стружка. Оседает на волнистых темных кудрях прохожих. Бродячие кошки превращаются в благоухающих див. Дворняги излечиваются от болячек, получая по мясной вырезке. Одинокие обретают любовь, плачущие смеются, болеющие выздоравливают… Лучезарный день счастья. Такие дни в календаре города души обведены оранжевыми кругами…
Прощаться со Стамбулом тяжело. Даже на время. Город души открыт для прибывающих людей. Быстро привыкает к новым героям. Полюбит, поможет. Поэтому расставаться Стамбул ненавидит. По-детски хмурится, в зрачках кипит обида, на лице бледная маска недовольства. Стамбул — город любвеобильный, преданный. Привык видеть в собственном царстве всех своих жителей. Наблюдает за ними. Каждого любит за определенные черты характера. Когда какой-либо из гостей прощается, Стамбул плохо переносит утрату…(Эльчин Сафарли).
Вот и я не прощаюсь с Стамбулом. Я теперь ношу (бережно ношу!) в себе его частицу - все воспоминания, запахи, ощущения. Раскладываю по папочкам фото, буклеты, визитки, карты и путеводители. Я непременно приеду (и не раз) в этот удивительный город.