ТОП-3 Сухофруктов🍍
Автор: Иван Солнцев
Всем известно о пользе и вкусе многих экзотических фруктов, сегодня о них и вспомним.
Начнем с самых популярных и доступных.
3. ЦУКАТЫ ИЗ АНАНАСА
Лакомство, которое давно вошло в наш рацион.
Вываренные в очень густом сахарном сиропе и тщательно подсушенные кусочки мякоти ароматного плода. Стоят недорого, да пользы не меньше чем в других.
Натуральные цукаты из ананаса — кольца, полукольца или кубики бледно-золотистого цвета. Запах у них очень естественный. Ананас сам по себе считается низкокалорийным продуктом, а потому и цукаты из него, в отличие от восточного лакомства, приготовленного из других фруктов, отличаются довольно скромной энергетической ценностью. Она составляет всего лишь 91,43 Ккал на 100 г продукта.
Цукаты из ананаса могут использоваться как самостоятельный снек. Кроме того, они помогают разнообразить вкус десертов, кисломолочных продуктов, выпечки и мюсли.
Гурманы также добавляют их и во вторые блюда — например, кисло-сладкие ломтики придают пикантность куриному филе.
2. СУШЕНОЕ МАНГО
Несколько лет назад, чтобы его отведать, надо было брать билеты и лететь в Таиланд.
На сегодняшний день это не только изумительно вкусное, но и очень полезное лакомство можно приобрести в любом супермаркете по относительно доступной цене.
Сухофрукт производят из сочных и спелых плодов мангового дерева. С них осторожно снимают кожицу, после чего нарезают тонкими полосками. Их помещают в сушилку, где продукт избавляется от лишней влаги.
После этого ломтики покрывают тонким слоем особого масла, приготовленного из рисовых отрубей.
Следует отметить, что при изготовлении этого лакомства сахар не используется — в нем нет необходимости благодаря вкусовым качествам фрукта.
Тем не менее, как и у других цукатов, калорийность у сушеного манго почти в пять раз больше, чем у свежих плодов.
В 100 г этого сухофрукта содержится одна пятая суточной нормы витамина А, участвующего в процессах регенерации клеток и отвечающего за сопротивляемость организма.
В свою очередь витамины группы B, D и E способствуют улучшению когнитивных функций, а витамин B6 принимает активное участие в синтезе серотонина.
1. КУМКВАТ
Не проходите мимо – попробуйте Кумкват!
Интересный фрукт, в том числе и сушеный, но мало кому известен. В сушеном виде Кумкват не превышает размером грецкий орех, зато имеет огромное количество полезных свойств, необычный вкус и аромат.
Одна из его особенностей – в том, что сушеный фрукт употребляют целиком, в том числе и с кожурой, так как в ней тоже много полезных веществ.
Сладкий, со своим, особым вкусом. Отлично подойдет для перекуса с чайком!Ну а если приболели, знайте, Кумкват очень полезен во время кашля, помогает бороться с инфекциями, в частности, вещества, содержащиеся в кожуре.
Еще добавлю, что во всех сухофруктах присутствуют естественные сахара (ну если это не имбирь в сахаре, конечно), поэтому я лучше погрызу «сушенку», чем молочную шоколадку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😋
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА!