Кофейные рецепты: Черный лесной кофе (Чёрный лес)

Черный лесной кофе – это настоящий шедевр венской кофейной культуры, известный с 1995 года. Его название, навеянное знаменитым тортом, говорит само за себя: этот напиток, как и десерт, обладает богатым, многогранным вкусом, сочетающим в себе интенсивность кофе, сладость вишни и миндальный аромат «Amaretto».

Черный лесной кофе – это рецепт для тех, кто любит экспериментировать и охотно добавляет новые ингредиенты в базовый кофе. Кофе «Черный лес» - очень ароматный, с насыщенным вишнево-кофейно-шоколадным вкусом. Взбитые сливки придают напитку сливочность и мягкость.

Для создания этого волшебного напитка вам понадобится свежесваренный кофе, предпочтительно из зерен сильной обжарки, чтобы подчеркнуть его насыщенный вкус. Важным ингредиентом является шоколадный сироп, который добавляет напитку бархатистую сладость и шоколадные нотки. Вишневый сок, за счет своей кислотности, идеально балансирует сладость сиропа, а также добавляет в напиток яркий, фруктовый акцент. В завершении этого волшебного ритуала необходимо украсить ваш Черный лесной кофе взбитыми сливками, которые придают ему нежность и легкость.

Этот кофе может стать не только напитком, но и отличным десертом. Легкий в приготовлении, по вкусу он напоминает шоколадный кекс.

Для приготовления двух чашек кофе вам понадобится:

• 250 миллилитров свежесваренного кофе из зерен французской поджаренности
• 4 столовые ложки шоколадного сиропа
• 2 столовые ложки сока из темной вишни
• ¼ чашки взбитых подслащенных сливок
• 1 столовая ложка тертого шоколада или шоколадной стружки
• 2 темные засахаренные вишни

Смешайте кофе, шоколадный сироп и вишневый сок. Налейте в две подогретые чашечки по 170 миллилитров в каждую. Украсьте напиток тертым шоколадом и вишенками.

Самые необычные кофейные рецепты со всего мира только на канале вендингового оператора «Uvenco». С любовью к кофе с заботой о Вас!