Zero Waste советы для начинающих. Как производить меньше мусора.

Если вы решили уменьшить свой экологический след, но не знаете с чего начать, предлагаем в статье советы как начать производить меньше мусора.

Путь к уменьшению отходов — это процесс, который занимает время. За один день или даже месяц не получится полностью перестать производить мусор. Поэтому не пытайтесь воплотить в жизнь сразу все советы. Наоборот, старайтесь привыкнуть к чему-то одному, и только потом переходите к освоению нового совета.

Конечно, подобных советов может быть очень много. Мы собрали наиболее базовые и простые шаги, которые сразу дают хороший результат.

А если вы уже не новичок, то эти советы помогут вам легко и просто рассказать о концепции "ноль отходов" вашим близким

Откажитесь от лишнего

Чтобы уменьшить количество отходов нужно научиться выбирать главное и отказываться от лишнего. Осознанное потребление - одна из основ zero waste.

• Обратите внимание на процесс покупок. Склонны ли вы к спонтанным покупкам? Сметаете с полок товары «вдруг пригодятся» только потому что на них скидки? Понимание своего поведения - первый шаг к тому, чтобы начать над ним работать.
• Составляйте список того, что не хватает из одежды, товаров для быта. Удобно использовать список, когда начинаются распродажи, чтобы в пылу не купить лишнее.
• Листовки у метро, бесплатные пробники косметики, которые потом выкидываются пачками, игрушки в супермаркетах за баллы - действительно ли эти вещи нужны вам?
• Везите из путешествий впечатления, а не кучу фигурок, которые будут пылиться на полках. Если хочется что-то привезти родным - пусть это будет что-то полезное. Например, фрукты, вкусный сыр или чай.
• Превратите процесс отказа от одноразового в игру. Сколько раз получилось предупредить официанта, чтобы не приносил трубочку к коктейлю, кто быстрее - продавец, успевший положить товары в пакет или вы его опередили и ловко подсунули свой мешочек. Подключайте семью и устраивайте соревнование!

Используйте то, что у вас есть

Когда начинаешь делать первые шаги к уменьшению отходов и лишнего пластика в доме, кажется, что пластик окружил со всех сторон. Хочется скорее убрать его из своей жизни и окружить себя красивыми баночками, контейнерами, мешочками. Но не стоит сразу покупать все новое, постарайтесь использовать то, что у вас уже есть.

• Не спешите избавляться дома от пластика и от пакета с пакетами. Используйте их повторно, а потом сдавайте в переработку. Пластиковые контейнеры используйте в качестве тары при покупке продуктов.
• Готовьте из имеющихся продуктов. Так будет портиться меньше еды.
• Ищите возможности повторного использования. Используйте старые шторы для пошива мешочков. Старая простыня пойдёт на тряпочки для уборки.
• Покупайте осознанно. Если у вас уже есть бутылка для воды, используйте её, вместо того, чтобы покупать новую, только потому что она симпатичнее.

Замените одноразовое многоразовым

Для каждой одноразовой вещи есть многоразовая альтернатива.

• Одноразовые бахилы используются недолго, быстро рвутся и плохо выполняют свою функцию. Многоразовые бахилы сшиты из непромокаемой ткани и после использования их можно сполоснуть или постирать в машинке. Если вы знаете, что сегодня идете, например, в поликлинику, захватите с собой многоразовые бахилы.
• Батарейки можно заменить на аккумуляторы, так вы сможете использовать одну батарейку много раз.
• Бумажные платочки замените на хлопковые носовые платочки, их можно постирать и использовать снова и снова.
• Вместо чайных пакетиков заваривайте чай в чайнике или в ситечке.
  В чайных пакетиках, помимо бумаги, часто используют нейлон, нетканые материалы и клеящие вещества, а отбеливают пакетики хлором. Чай для заваривания не только дешевле пакетированного, но и лучшего качества. К тому же листовой чай без труда можно найти в продаже на развес.

Пользуйтесь сумкой вместо пакета

Пакет в среднем используется 12 минут, а разлагается сотни лет.
Биоразлагаемые пакеты часто не биоразлагаемые, а оксоразлагаемые: они распадаются на мелкие части, но не исчезают, а добавляют большую проблему в виде микропластика.
Бумажные пакеты - не альтернатива: на производство одного бумажного пакета тратится больше ресурсов, чем на полиэтиленовый. К тому же, для производства бумажных пакетов вырубаются леса, и, для полной замены пластиковых пакетов на бумажные, деревьев не хватит.

Класть покупки в свою сумку или рюкзак - простая и полезная привычка. Она бережёт природу и ваш бюджет.
Если не покупать пакет каждый день, можно сэкономить от 600 до 3000 рублей в год.

• Повесьте многоразовые сумки в прихожей рядом с одеждой, так вы реже будете забывать сумку при выходе из дома.
• Положите холщовую сумку (или несколько) в машину, сумку или рюкзак на случай непредвиденных покупок.

Планируйте покупки заранее

Больше всего бытового мусора образуется от продуктов питания: это и упаковка, и пищевые отходы (недоеденные/испорченные продукты).
Если правильно подойти к процессу покупок, количество отходов можно значительно уменьшить.

Рецепты:

• Составьте список всех блюд, которые вы готовите.
• Выберите из этого списка быстрые в приготовлении и хорошо знакомые вам блюда.
• Из этого списка возьмите только те рецепты, ингредиенты которых вы можете регулярно покупать без упаковки.
• Оставьте новые и экзотические рецепты, ради которых нужно простоять у плиты три часа, на особые праздники.
  Список покупок:
• Составляйте меню на неделю из общего списка блюд. Можно пользоваться программами, которые автоматически формируют список покупок из рецептов.
• Проверьте запасы продуктов дома, чтобы не покупать то, что у вас уже есть.
  Процесс покупок:
• Покупайте продукты раз в неделю (или разбейте покупки на 2 раза в неделю, если вам, например, тяжело нести покупки на неделю).
• Найдите доступные вам продукты без упаковки в вашем районе.
• Основываясь на списке продуктов, подготовьте мешочки, контейнеры и сумки для покупок.
• Если вам не удалось заранее составить список продуктов, сформируйте минимальный набор контейнеров и мешочков и носите его с собой или положите в багажник машины.

Используйте мешочки вместо фасовочных пакетов

Многоразовые мешочки могут быть как из искусственных материалов, так и из натуральных. Лучший вариант - сшить мешочки самим, например, из старого тюля. Но если вы купите такие мешочки, они прослужат очень долго, а потом их можно будет сдать в переработку вместе с одеждой.

Пластиковые фасовочные пакеты очень тонкие, поэтому их сложно переработать.

• В среднем, достаточно иметь 5-8 многоразовых мешочков. Начните с небольшого количества, со временем вы поймете какие размеры и в каком количестве вам нужны.
• Для непредвиденных покупок можно разложить мешочки в карманы куртки, сумочки или положить в машину. Они лёгкие и почти не занимают место.
• Есть почти невесомые мешочки, которые весят лишь на несколько грамм больше фасовочных пакетов.
  Для различных продуктов удобны разные форматы мешочков:
• сетчатые - хорошо подходят для фруктов, овощей, орехов, макарон и крупных круп. С такими мешочками на кассе видно, что внутри, они быстро сохнут после стирки. Чаще всего сделаны из полиэстера, зато служат долго.
• хлопковые или льняные мешочки - в них удобно покупать крупы, сахар, хлеб, печенье, а в плотные мешочки можно даже муку. Они плотнее сетчатых, из них не просыпаются крупы, но они тяжелее. Если покупаете что-то дорогое, попросите продавца сбросить вес мешочка (на любых весах есть кнопка "тара" или "т").
• мешочки из плащевой ткани удобно использовать для грязных овощей (картофеля, моркови и т.д.). Такие мешочки можно сшить из старых зонтиков.

Покупайте продукты в свой контейнер

Для использования этого совета потребуется изменить свой подход к покупке продуктов. Но, с небольшой помощью планирования и целеустремленности, все возможно.

По требованиям СанПин, товары на развес можно отпускать в чистую тару покупателя.

В любом отделе кулинарии в супермаркете в свой контейнер можно покупать, например:
- Творог,
- Масло,
- Сливки,
- Сыр,
- Рыбу, креветки,
- Мясо, птицу, фарш, сосиски,
- Оливки и маслины,
- Готовую еду из кулинарии,
- Пельмени, вареники,
- Соленья.

• Найдите все имеющиеся у вас дома пищевые контейнеры и используйте их для покупок. Если вы храните дома, например, муку в банке, можно взять эту банку в магазин и в нее купить муку. Специи можно покупать в те контейнеры, в которых у вас дома хранятся специи.
• Планируйте покупки заранее (подробнее в нашем tip#5), так сразу будет понятно, сколько и каких контейнеров надо взять с собой.
• Тщательно мойте свои контейнеры.
• В магазине сначала давайте продавцу свой контейнер, а потом уверенно и доброжелательно говорите что туда положить.
• Попросите продавца сбросить вес контейнера перед тем, как он положит в него продукты: на весах кнопка "тара" или "т".

Идеальные контейнеры - стеклянные или из нержавеющей стали, они не взаимодействуют с пищей и не выделяют вредных веществ. Но вполне можно использовать и пластиковые особенно, если они уже есть у вас.
Также, можно использовать многоразовые зип-пакеты. Так как они легкие и не занимают много места, их легко использовать для незапланированных покупок, но, к сожалению, они служат не долго.

Используйте многоразовые бутылки для воды

Этот простой совет поможет уменьшить количество использованных пластиковых бутылок и сбережёт бюджет: если каждый день отказываться от покупки одной бутылки воды за 30 рублей, в год экономия составит 10 тысяч.

• Набирайте воду в бутылку перед выходом из дома и берите с собой.
• Если вода из под крана плохого качества, используйте кипяченую или фильтрованную.
• Если у вас уже есть бутылка - используйте ее.

Если думаете над приобретением бутылки, мы советуем выбирать бутылки из нержавеющей стали: она долговечная, легкая, не бьется, просто моется, не выделяет вредных веществ и не влияет на вкус жидкости.
В пластиковых многоразовых бутылках вода быстро зацветает, приобретает неприятный запах и вкус. Кроме того, пластик может выделять вредные вещества в напиток.

Покупайте кофе на вынос в свою кружку

Кофе и другие напитки на вынос наливают в бумажные одноразовые стаканчики. Помимо того, что стаканчики одноразовые, они еще и НЕ бумажные:

• Стаканчики изнутри покрыты слоем плёнки, чтобы стаканчик на протекал.
• Их почти нигде не принимают на переработку, так как их сложно собрать и переработать.

Для производства стаканчиков вырубаются леса, так как основной материал - первичная целлюлоза, макулатура для производства стаканчиков не подходит.

Многоразовые кружка для кофе - самое простое решение этой проблемы.
Кружки могут быть из закаленного стекла, из нержавеющей стали, это может быть термос и просто стакан - выберите удобную для себя модель. Если вы чаще берёте кофе в машину, возможно, вам будет удобна кружка с отверстием, такую крышку не нужно открывать и отвлекаться от руля.
Если вы бросаете кружку в рюкзак - выбирайте плотно закрывающуюся модель.

Существуют кофейни, которые не только без проблем нальют кофе в вашу кружку, но и дадут за это скидку. Список таких кофеен можно посмотреть на сайте www.mycupplease.ru.

Сдавайте в переработку то, от чего нельзя отказаться и то, что нельзя использовать повторно.

Когда мы говорим про ноль отходов, мы говорим не о том, что надо перерабатывать больше, а о том, что надо немного изменить свои привычки и сократить потребление.
Переработка - сложный, трудоемкий и ресурсоемкий процесс. Многие вещи нельзя переработать без потери качества, многое перерабатывать не выгодно, а что-то вообще нельзя переработать.
Но при этом без переработки нам не обойтись. Переработка - одна из частей движения zerowaste.

• В переработку можно сдавать пластик, стекло, металл, бумагу, одежду.
• Обязательно сдавайте отдельно батарейки, бытовую технику, лампочки и другие опасные отходы.
• Найдите ближайшие к вам точки, где принимают вторсырье. В Москве такие пункты можно посмотреть на карте recyclemap.ru
• Запомните правила приема в вашем пункте: какие виды пластика принимают, в каком виде нужно сдавать сырье, что сдавать нельзя.
• Постарайтесь узнать подробнее о переработке пластика: иногда производители либо не указывают значки переработки, либо указывают их не правильно. На материалах, которые можно переработать, может не быть значка переработки. И наоборот, на том, что переработать нельзя, может стоять знак переработки.
• Найдите куда можно сдавать сложноперерабатываемые вещи (тетрапак, игрушки, зубные щетки и др).
• Определите удобное место для расположения контейнера для сбора вторсырья у вас дома. Удобнее всего расположить его на кухне под раковиной.
• Сделайте дома отдельные контейнеры для каждого пункта приема вторсырья.
• Если пункт раздельного сбора находится недалеко от вашего дома и вы можете часто сдавать вторсырье, можно складывать все в одну сумку/ведро, а уже в пункте рассортировать по разным контейнерам.

Смените зубную щетку и зубную пасту

Пластиковые зубные щетки и тюбики от зубной пасты почти никогда не принимают на переработку.

• Пользуйтесь бамбуковыми зубными щетками. Ручку такой щетки можно утилизировать в компост, щетинки нужно вытащить (они сделаны из нейлона) и выкинуть в общий мусор.
• Попробуйте таблетки для чистки зубов. Такие таблетки можно купить без упаковки в свою тару.
• Зубной порошок продается в стеклянной банке, которую потом можно сдать обратно производителю на повторное использование.

Выбирайте твердое мыло и твердый шампунь

Миллион баночек всех цветов радуги в ванной, знакомо? Если да, то задумайтесь над альтернативой - твёрдое мыло и твердые шампуни.

• Продаются в бумажной упаковке или вообще без упаковки, а значит одной купленной пластиковой баночки меньше.
• У многих твёрдых шампуней полностью натуральный состав.
• Экономно расходуются.
• Удобны в путешествии. Занимают гораздо меньше места и их можно класть в ручную кладь.
• По эффекту не отличаются от привычных жидких шампуней.
• Не создают информационного шума в ванной яркими баночками с надписями. Ванна перестаёт быть похожа на витрины магазина и превращается в место отдыха, где вас ничего не отвлекает.
• Твердое мыло можно использовать вместо геля для душа. А твердый шампунь можно использовать вместо мыла - получается, что хватает всего одного кускочка на все случаи.
• Если все же вы считаете, что твердый шампунь вам неудобен, покупайте жидкий шампунь в стеклянных банках, которые можно сдать производителю на повторное использование.

Пользуйтесь натуральным дезодорантом

Привычные нам дезодоранты всегда упакованы в пластиковую упаковку, которую очень трудно сдать в переработку. К тому же, в составе таких дезодорантов есть совсем не полезные для организма вещества.

Алюмокалиевые квасцы - это 100% натуральный продукт горно-вулканического происхождения и его можно купить без упаковки.

Кристалл очень экономичен - его хватит на несколько лет ежедневного пользования.

Пересмотрите мытье посуды в пользу натурального

Замените губки для мытья посуды на экологичные аналоги. Обычные поролоновые губки служат недолго и после использования их нельзя сдать в переработку. Как альтернативу используйте:
- щетки из натуральных материалов,
- губки из целлюлозы,
- губки из сизаля.
Средства для мытья посуды продаются в пластиковой таре. Состав их тоже не всегда радует и часто после мытья средство плохо смывается с посуды. Можно найти более экологичные аналоги и сэкономить деньги. Существуют такие альтернативы:

• Сода. Отлично очищает, стоит недорого и продаётся в бумажной упаковке.
• Горчичный порошок. Натуральное средство, прекрасно справляется с жиром.
• Хозяйственное мыло для мытья посуды. Прослужит долго и может использоваться и для стирки.

Средство для мытья посуды на розлив. Приносите свою тару в магазин и берите столько, сколько требуется.
Для чистки раковины и поверхностей отлично подойдёт сода. Корочка лимона с солью тоже хорошо справляется с этой задачей и оставляет аромат цитруса.

В интернет-магазине www.zws.moscow вы найдете товары, которые помогут вести жизнь с меньшим количеством мусора.

За продуктами без упаковки приезжайте в магазин Zero Waste Shop. В свою тару продаются крупы, мука, сахар, соль, масла, специи, таблетки для зубов, чистящие и моющие средства.