Что делать, если вы переложили уксус и огурцы получились "кислыми"? 3 варианта приведения огурцов в порядок

Представьте себе ситуацию, когда вы весь август и сентябрь занимались консервированием урожая: закатывали банки с огурцами, помидорами, салатами, варили варенье или повидло. И, конечно, в это время думали, что как же будет здорово открыть такую баночку зимой и съесть. И вот, подошёл день какого-то праздника и вы открыли наконец баночку, допустим, огурцов, а они вдруг оказываются кислыми.

И тут вы понимаете, что переложили уксус.

Что делать в этой ситуации? Конечно попытаться исправить эту ситуацию.

В этой статье как раз и будут рассмотрены варианты избавления от лишнего уксуса в консервированных огурцах. _

Итак,

1. Берём банку с кислыми огурцами и просто добавляем туда сахар. На банку ёмкостью 700 мл пойдет 1 столовая ложка сахара.

Потом закрываем крышкой и встряхиваем. Ведь нам нужно, чтобы сахар растворился.

Затем ставим в холодильник и ждём пару часов.

Этот вариант хорош, когда ваши гости практически на пороге квартиры.

2. Этот вариант подойдёт, если вы располагаете временем.

Нужно взять банку с кислыми огурцами и слить рассол. А затем залить огурцы в банки кипяченной, прохладной водой и снова убрать в холодильник на 24 часа.

Потом снова слить воду и залить другой. В этот раз в новую воду положить растительное масло (1 литр воды - 1 столовая ложка) и немного соли.

3. Этот вариант также для тех, кто располагает временем.

Сливаем рассол и заливаем томатным соком. Предварительно в томатный сок добавляем соль грамма 3 и сказал - 1 чайную ложку.

Конечно есть ещё варианты исправления ситуации, но вышеперечисленные - основные.