БУРГЕРЫ: LOLA бургер безумный и восхитительный!

Бургеры — это отличное решение для вечеринки и барбекю, а ещё они чертовски вкусные! Если вы хотите научитья готовить отменные бургеры, узнайте десять секретов, которые помогут вам стать лучшим в этом деле.

Эта версия безумно восхитительного бургера Lola - отчасти гамбургер, отчасти бутерброд с завтраком!

Нам понадобится (на 4 бургера):

8 толстых ломтиков копченого бекона (250 граммов)

500 граммов смешанного измельченного филе цыпленка

Кошерная соль(желательно) и свежемолотый перец

4 ломтика копченого сыра чеддер (60 граммов)

4 больших яйца

4 поджаренных английских маффина или обычные булочки

1/4 стакана маринованного коктейльного лука, тонко нарезанного

Кетчуп и горчица для сервировки

Давайте готовить :-)

Шаг 1

В большой сковороде с антипригарным покрытием поджарьте бекон на умеренном огне до хрустящей корочки примерно 6 минут. Выложите готовый бекон на бумажные полотенца. Оставьте 1 столовую ложку жира от бекона в сковороде.

Шаг 2

Разогрейте сковороду-гриль. Сформируйте из мяса четыре 12-сантиметровые котлеты и обильно приправьте солью и перцем. Жарьте на гриле на умеренно сильном огне примерно 3 минуты до легкого поджаривания. Переверните гамбургеры и положите сверху копченый чеддер. Для мяса средней прожарки готовьте еще примерно 3 минуты.

Шаг 3

Тем временем, в сковороде с отложенным жиром для бекона обжарьте яйца на умеренном огне около 3 минут. Выложите гамбургеры на нижние половинки английских маффинов и сверху выложите маринованный лук, бекон и яичницу. Подавать с кетчупом и горчицей.

Приятного аппетита!

Полезно: Секреты идеального бургера.

Специально для подписчиков «Вся упаковка»