ДЕССЕРТЫ: Лёгкий банановый хлеб с декорацией :-)
Что нам нужно (на 8 порций):
135 граммов несоленого масла (размягченного)
175 граммов сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 яйца (большие)
2 банана (пюре)
1 чайная ложка молотой корицы
250 граммов самоподнимающейся муки
1 столовая ложка молока
Для декорации
1 банан (нарезанные длинными ломтиками)
Давайте готовить :-)
- Разогрейте духовку до 170 ° C (150 ° C).
2. Смажьте и выровняйте 2-фунтовую форму для хлеба
3. В большой миске или миксере взбейте сливочное масло и золотистый сахар на высокой скорости, пока они не станут легкими и пушистыми (около 3 минут).
4. Добавляйте яйца по одному, взбивая между каждым добавлением.
5. Добавьте в миску бананы и экстракт ванили и перемешайте.
6. В отдельной миске добавьте самовоспроизводящуюся муку и молотую корицу и аккуратно перемешайте.
7. Добавляйте сухие ингредиенты во влажные понемногу и очень осторожно взбивайте на низкой скорости, пока полностью не смешаются и не останется комков.
8. Если смесь немного густая, добавьте столовую ложку молока, чтобы она разрыхлялась.
9. Вылейте смесь в подготовленную форму для хлеба и сверху положите третий банан, разрезанный пополам вдоль для украшения.
10. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 1 часа или пока вставленная шпажка не выйдет чистой.
11. После полного выпекания достаньте из духовки и оставьте охлаждаться в форме на 5 минут, затем переверните, чтобы полностью остыть на решетке.
12. После охлаждения нарежьте и подавайте.
Приятного аппетита!
Специально для подписчиков «Вся Упаковка Арзамас»