Полезные чипсы из овощей и фруктов

Картофельные чипсы заслуженно возглавляют хит-парад самых популярных, но при этом вредных снэков. Сегодня мы расскажем, как приготовить не менее вкусную, но при этом полезную альтернативу с помощью сушилки для овощей и фруктов "Аксион" Т-33.

Важное правило — ломтики овощей и фруктов для домашних чипсов следует нарезать очень тонко.

Выкладывайте ломтики в один слой, не накладывая друг на друга, иначе будет сложно добиться хрустящей корочки.

Для равномерного приготовления рекомендуется время от времени менять местами верхние и нижние поддоны сушилки.

Чтобы сохранить чипсы свежими и хрустящими, храните их в герметичном пластиковом контейнере в сухом и прохладном месте.

Из каких овощей и фруктов можно приготовить чипсы?

1. Морковь
Яркие чипсы со сладковатым вкусом – это кладезь бета-каротина, полезного для крепкого иммунитета и соколиного зрения. Перед приготовлением чипсов в электросушилке советуем смешать сырые ломтики моркови с корицей, мускатным орехом и столовой ложкой апельсинного сока.

2. Свекла
Свекла приносит пользу благодаря высокому содержанию антиоксиданта беталаина, известного своим противовоспалительным эффектом. Чипсы из свеклы обладают природной сладостью благодаря высокому содержанию натуральных сахаров.

3. Яблоки
Думаем, о пользе яблок можно лишний раз и не напоминать, поэтому сразу советуем приготовить яблочных чипсов с запасом! Пряные нотки во вкус привнесет добавление корицы, молотого имбиря и мускатного ореха.

4. Зеленая стручковая фасоль
Это не совсем традиционный, но очень вкусный снэк, который внесет разнообразие в любую комбинацию из овощных чипсов и добавит кальция, клетчатки и белка. А с пряным томатным соусом эти зеленые чипсы пойдут на ура.

5. Бананы
Лучшие фруктовые чипсы по мнению сладкоежек и спортсменов, богатые природными сахарами, калием, витамином С и В6. Просто засушите их с корицей и подайте со смесью меда и греческого йогурта – наслаждение гарантировано! Смажьте ломтики лимонным соком чтобы избежать их потемнения.

6. Тыква
Для приготовления тыквенных чипсов лучше всего подойдет сладкая тыква баттернат – из бессемянной части получатся крупные круглы ломтики, а из части с семенами – кольца или полукольца в зависимости от размера тыквы. Для большей сладости перед приготовлением обваляйте кусочки в коричневом сахаре или кленовом сиропе.

7. Цуккини
Еще одни зеленые чипсы, богатые ниацином и тиамином – витаминами, полезными для роста волос и ногтей. Обмакните ломтики в смесь из йогурта, черного перца и пармезана, а для большего хруста обваляйте в хлебных крошках.

8. Баклажан

Баклажаны необходимо помыть, нарезать на тонкие кружочки и в течение часа подержать в холодной воде, чтобы выпустить горечь. Через час баклажаны можно выложить на поддон электросушилки, добавить специи и сбрызнуть растительным маслом.

Приятного аппетита!