Рецепт фондю от Азбуки вкуса

Ингредиенты:
🧀 сыры: грюйер и эмменталь 400–500 г;

🥂 белое вино 150–200 г;

🥣 крахмал 1 ст. л.;

🧄 любимые специи;

🥖 подсушенный багет;

🍅 любые топинги по вкусу: томаты, бейби-картофель, брокколи, мясные закуски.

Процесс:

1. Доведите вино до кипения.

2. Добавьте тёртый сыр. Мешайте до полного растворения.

3. Через пять минут добавьте крахмал.

4. Нагревайте, помешивая, ещё пять минут, чтобы соус стал гладким и тягучим.

5. Снимите массу с плиты и установите на горелку.

6. Обмакивайте топинги в сырный соус и наслаждайтесь душевными разговорами с близкими.