Фабрика Красный Октябрь, что стало с шоколадной империей?

Московского Вилли Вонку или основателя фабрики звали Фердинанд Теодор фон Эйнем. Он начинал с крохотной шоколадной мастерской на Арбате, а когда бизнес начал расти, он взял в партнеры еще одного немца, Юлиуса Гейса, и расширил фабрику. Даже после того, как она стала «Красным Октябрем», в скобках добавляли: «Бывш. Эйнемъ», чтобы было понятно, что это те самые лучшие и вкуснейшие конфеты.

Приметные корпуса на острове построены в кирпичном стиле (да, не очень фантазийно). Начнем с административного корпуса с башней, где жил и принимал гостей сам Фердинанд фон Эйнем. Но у фабрики были и другие корпуса и цеха: шоколадный, ореховый, подготовительный, картонажный, упаковочный.

По отделке можно заметить, насколько практичным был Эйнем. На первый взгляд помещения кажутся парадными, метлахская плитка, дубовые панели на лестнице, мраморные ступени...но если присмотреться, то панели сделаны из фанеры, а ступени из дешевого сорта мрамора — травертина. Красиво и дешево!

Посмотрите, как эффектно выглядит тамбур и окружающая его метлахская плитка. Такая плитка заказывалась из Германии, главный производитель — Villeroy & Boch. Особая смесь глины была максимально прочной и ценной, сейчас одна плитка может стоить 200$. Самое интересное то, что за за сотню лет она почти не износилась.

Чугунный пол в цехах — удобное и износостойкое решение. В век индустриализации в России и за рубежом полы фабрик устилались чугунными плитами, которые выдерживали падение тяжёлых металлических агрегатов, передвижение нагруженных тележек, а в XX-м веке и грузовых автомобилей.

Эйнем прославился своими западностью и цивилизованностью, не особо принятыми в купеческой среде Москвы. С каждого проданного фунта нового печенья Эйнем жертвовал пять копеек серебром, из которых половина суммы поступала в пользу благотворительных заведений Москвы, а другая половина — в пользу Немецкой школы для бедных и сирот.

Кроме производственных корпусов на территории находились и жилые здания - казармы и доходные дома. Была открыта школа для детей-подмастерьев, сотрудникам за 25 лет безупречной службы назначалась пенсия, была создана больничная касса для оказания нуждающимся материальной помощи. Трудовой день в середине XIX века составлял 15 часов, а у Гейса и Эйнема всего 10.

В 2007 году производственные мощности фабрики «Красный Октябрь» переводят на территорию Бабаевского комбината на Малую Красносельскую улицу. А в дореволюционных цехах до сих пор находится производство конфет ручной работы и музей «Роза Эйнема»