Как сохранить зоркость?

Убеждение, что морковь и черника восстанавливают зрение, — миф. Эти продукты действительно содержат полезные компоненты, однако ни морковь, ни черника не являются лекарствами.

Морковь содержит достаточно большое количество бета-каротина — предшественника витамина А. Для глаз полезен витамин А, поскольку он входит в состав пигмента сетчатки родопсина, который способствует улавливанию слабого света и отвечает за ночное зрение. Однако конкретно в моркови содержится не витамин А в чистом виде, а бета-каротин, то есть вещество, из которого организм самостоятельно достраивает витамин А. Поэтому как лекарство от глазных болезней морковь малоэффективна. К тому же, гораздо больше витамина А в других продуктах — в печени трески, жирной рыбе, икре лососевых, сливочном масле, твердых сырах и яичном желтке.

В чернике тоже содержится большое количество разнообразных полезных веществ. Наиболее значимыми считаются антоцианозиды. Они препятствуют повреждению биологических мембран клеток нашего организма. Положительное влияние на зрение черника в основном оказывает опосредованно — через улучшение кровеносной системы глаз в целом. Единственным эффектом, подтвержденным официальной медициной, пока остается восстановление сетчатки при ретинопатии — изменении сосудов сетчатки глаза невоспалительного характера, приводящему к нарушению кровоснабжения.

На сегодняшний день нет научных подтверждений того, что экстракт черники эффективен при глазных заболеваниях. Одна только «черничная диета» не улучшит зрение.

Большее значение для предупреждения негативных процессов в зрительном аппарате, и не только в нем, имеет хорошо сбалансированное питание, а не увлечение разными чудо-продуктами.