Шоколадада.
Панно La xocolatada, 1710 г., Музей дизайна, Барселона
Франсиско де Амат и Планелья был знатным и богатым каталонцем, графом Кастельяром, лордом Сан-Микель-де-Кастельяр в Сегарре, он сыграл важную роль в военной и политической истории Барселоны.
В 1709 году Франсиско приобрел землю и старый фермерский дом, в деревне Алелья, в котором до того времени размещалась небольшая религиозная община. И новый владелец поспешил реформировать поместье, чтобы превратить в место, предназначенное для наслаждения чувств, в соответствии с аристократическими вкусами того времени.
В этом поместье был сад с фонтаном, который назывался «Фонтан здоровья». Франсиско де Амат приказал построить вокруг фонтана павильон, боковые пространства которого, украсить двумя аллегорическими панно, как это было принято в XVIII веке. Панно состояли из 203-х изразцов каждое! Они представляли собой две излюбленные темы испанского общества того времени, намекающие на досуг и зрелища: галантную вечеринку в саду, на которой подают шоколад, и рыцарский поединок на мадридской площади Пласа-Майор.
Центральная сцена панно «Шоколадада» демонстрирует процесс изготовления и употребления модного и дорогого в то время напитка, сырье для которого привозилось из Нового Света! Именно испанцы импортировали шоколадные зерна из американских земель, изменили оригинальный рецепт «чоко латля» добавив в него тростниковый сахар и распространили напиток по всей Европе
На панно можно увидеть плитки в виде батончиков для варки шоколада, включенную переносную духовку и медный шоколадник с деревянной ручкой для взбивания напитка до пены. И сам процесс взбивания шоколада с помощью венчика – молинет.
А также чашки для шоколада – мансерины, изобретение маркиза Мансеры! Шоколад в те времена пили горячим, подавали его каждый день на завтрак и полдник.
Ароматный напиток предлагали дамам кавалеры, которые согласно протоколу, должны были преклонить колени!
С левой стороны панно изображена группа танцующих дам и кавалеров. И пока некоторые угощаются шоколадом, ансамбль, состоящий из скрипки, контрабаса, баса и валторны, оживляет вечер музыкой....
Панно «Шоколадада» — это великолепное собрание обычаев и вкусов высшего общества начала XVIII века: лакомств, игр, музыкальных инструментов, одежды и даже посуды и столовых приборов, что является бесценным источником информации для исторических исследований.