Обустраиваем кухню грамотно
Кухня — это место притяжения всех домашних. Здесь случаются душевные разговоры, самые сочные фудфото и романтические ужины. Поэтому к планировке этого помещения надо подходить с умом.
Уютное функциональное пространство можно обустроить и на шести метрах квадратных, как делали наши мамы и бабушки в малосемейках и общежитиях. Современные решения позволяют развернуться: поставить барную стойку вместо стола и встроить всю необходимую технику. Но когда пространства становится больше, важно не расходовать его впустую. В «Самолете» множество планировок евроформата с размером кухни 16-20 метров квадратных. Давайте попробуем разобраться, как использовать эти метры по максимуму.
- Для начала ответьте на вопрос: что вы хотите делать на кухне?
Для одних это исключительно зона готовки, другим важно устраивать общие семейные обеды, третьим она отчасти заменяет рабочий кабинет. В последнем случае стол лучше располагать у окна, чтобы у вас был естественный источник света днём. И предусмотреть расстановку искусственного освещения: оно должно покрывать как зону готовки, так и работы.
2. Что и как вы обычно готовите?
Если предпочитаете запекать блюда в духовом шкафу, можно сразу встроить его на уровне пояса, а не нагибаться каждый раз. Много электроприборов? Позаботьтесь о достаточном количестве розеток. На идеальной кухне кондитера всегда есть место для противня, а у любителя специй удобно расположена полочка для их хранения, чтобы не открывать ящики грязными руками. Только вы знаете, как грамотно оптимизировать своё пространство.
3. Чем вы пользуетесь на кухне?
Вещи первой необходимости (прихватки, ножи, разделочные доски) лучше хранить поближе, чтобы до них всегда можно было дотянуться одной рукой. Стоит предусмотреть не только крючки, но и глубину выдвижных ящиков, размер полок и расстояние между ними. Если вы любите сервировать стол широкими тарелками, как в ресторанах, им может не хватить места в стандартной полке для сушки. А керамика ручной работы обычно не дружит с другой посудой и требует более бережного хранения, иначе может потрескаться. Не забудьте высокие полки для элегантных бокалов на длинных ножках. Незадействованное узкое местечко можно переоборудовать для хранения вина — это придаст помещению особый уют и шарм. Оцените свои кухонные принадлежности, подумайте, что ещё хотели бы докупить, и только исходя из этого планируйте дизайн помещения.
4. Какого вы роста?
Удивились такому вопросу? А это важный момент! Дело в том, что стандартные решения рассчитаны на средний рост — 165 см. Если у вас модельные 180 см, то типовые рабочие поверхности могут вызвать дискомфорт, боль в спине или шее. Согните руку в локте под прямым углом и отмерьте от неё 15 см вниз — это будет идеальная высота для ваших кухонных поверхностей. Если в семье у всех разный рост, ориентируйтесь на того, кто будет больше времени проводить за готовкой и мытьём посуды.
Другое дело — обеденный стол. За ним будут собираться все, а значит стандарты надо подвести под всех. Формула расчёта здесь немного иная:
Н=Нст × Р/Рср
Н — идеальная высота стола;
Нст — стандартная высота столешницы, 0,75 метра;
Р — ваш рост;
Рср — средний человеческий рост, 1,65 метра .
Если ваш рост 180 см, то подходящий стол должен быть высотой примерно 82 см (0,75×1,8/1,65=0,818). Такой расчёт надо выполнить для каждого взрослого члена семьи и посчитать среднее арифметическое между ними. Можно привлечь к задаче ребёнка-школьника и заодно потренировать математику 😉
5. Как оборудовать рабочий треугольник?
Кто-то может ласково называть его любовным треугольником: холодильник – мойка – плита.
Если они расположены в одну линию, следует учесть очередность процесса: достали продукты из холодильника, помыли в раковине, приготовили на плите. Грамотная расстановка незаметно упростит вам жизнь и домашние хлопоты.
Рекомендуется, чтобы расстояние между объектами было от 0,5 до 6,5 метров. При этом между холодильником и мойкой хватит полметра, а рабочее пространство для готовки у плиты стоит выделить побольше. Особенно если у вас много бытовых приборов. Если нарушаете линейность, то помните, что ставить плиту вплотную к холодильнику нельзя: чревато опасными ситуациями.
6. Как быть с вытяжкой?
В дорогих моделях варочных поверхностей иногда есть встроенная в рабочую поверхность вытяжка. Такой может быть вполне достаточно для кухни в 10 метров квадратных, но стоит обратить внимание на мощность. По производительности вытяжка должна обрабатывать весь воздух в помещении 10-12 раз в час.
Навесная вытяжка по ширине должна быть не меньше плиты, а идеальное расстояние между ними — 65 см. Так воздух будет лучше циркулировать. Но не забывайте сверяться со своим ростом! Главное, чтобы вам было удобно наклоняться над варочной поверхностью, и вытяжка не мешала. Если аппетитные ароматы разлетятся по квартире, страшного в этом ничего нет. Наоборот, все быстрее прибегут к вам на кухню 😍
Обустраивая помещение, ориентируйтесь не на красивую картинку в каталоге, а на удобство и функциональность пространства. Комфорт тоже может выглядеть сногсшибательно! Это подтверждают многочисленные решения в квартирах наших жителей.
О чём вам ещё хотелось бы почитать? Пишите нам в личные сообщения группы, и мы учтём ваши пожелания при создании следующих публикаций!