БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО

Коктейль из свежих ягод, которые сделают напиток красочным и эффектным, придадут дополнительный вкус и летний аромат.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

(из расчета на 1 порцию)

• лайм — 1/2 шт.;
• клубника — 5-7 ягод;
• мята — 5-6 веточек;
• газировка — около 100 мл;
• клубничный сироп (по желанию) — 1 ст. ложка (или тростниковый сахар)
• лед

Приготовление:

1. Листочки мяты обрываем от стеблей и складываем на дно глубокого бокала.
2. Половину лайма делим на 4 дольки, из каждой выжимаем сок в бокал с мятой. Зеленые корки с оставшейся на них мякотью тоже опускаем в емкость с будущим напитком.
3. Промыв и удалив все плодоножки, добавляем клубнику. Проминаем пестиком. Можно приготовить мохито и с целыми ягодами или же часть ягод размять, а часть оставить крупными — дело вкуса!
4. Наполняем бокал доверху ледяной крошкой. Если у вас дома нет никаких специальных приспособлений для колки льда, можно обойтись подручными средствами — ледяные кубики помещаем в полиэтиленовый пакет, укрываем кухонным полотенцем, а затем интенсивно постукиваем сверху молоточком для приготовления отбивных. В итоге получим измельченный лед, подходящий для приготовления коктейля.
5. Для усиления клубничного вкуса и аромата добавляем в бокал столовую ложку клубничного сиропа (по желанию этот шаг можно пропустить). Заключительным этапом вливаем газировку, добавляем кусочки сахара. Перемешиваем содержимое бокала коктейльной трубочкой или ложкой. Украшаем напиток долькой клубники и веточкой мяты.