СБИТЕНЬ - АРОМАТНЫЙ И СОГРЕВАЮЩИЙ

#рецептыздоровья

Сбитень - (от гл. "сбить" - соединить вместе) традиционный русский горячий напиток, сваренный из меда, пряностей и ароматных трав. Этот напиток укрепляет иммунитет и согревает организм.

Вариантов приготовления этого напитка очень много - столбушинский сбитень, суздальский, облепиховый, ржаной, клюквенный и т. д.

Мы расскажем вам о классическом безалкогольном рецепте!

На 4 порции понадобится:
• вода - 1 л
• мед - 200 гр
• молотая корица - 1 ч. л.
• молотый имбирь - 1 ч. л.
• молотый кардамон - 0,5 ч. л.
• гвоздика - 4 шт.
• черный перец горошком - 8 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В литре теплой воды растворить мед, довести на медленном огне до кипения. В воду добавить корицу, кардамон, сушеный имбирь, а также несколько зерен гвоздики и черного перца.

Прокипятить полученную смесь на минимальном огне в течение 20 мин под закрытой крышкой. Свежеприготовленный сбитень желательно употребить на протяжении суток, так как напиток может забродить.

Уважаемые читатели, не забывайте соблюдать питьевой режим, так как ни один, даже самый полезный напиток не заменяет воду!