Красим яйца на Пасху: вдохновляющие идеи, украшения и сервировка

Крутые способы окрашивания, роскошные лайфхаки по декорированию яиц и их сервировка — все это я просто обожаю! Пасха — один из моих самых любимых праздников, который каждый год я с трепетом жду.

Обожаю эту атмосферу! Но еще больше обожаю подготовку: когда продумываешь декор, цвета, сервировку и вот это вот все!

Решила поделиться своими лайфхаками по окрашиванию яиц и их сервировке.

Креативные способы покрасить яйца

Способ 1. Покрасить яйца с помощью пищевых красителей

Самый простой и быстрый способ.

1 of 4

Как красить:

1. Берем несколько цветов пищевых красителей, которые классно сочетаются между собой. Подойдут любые из супермаркета, в предверии Пасхи, выбор огромный.
2. Сваренное вкрутую и остывшее яйцо оборачиваем бумажным полотенцем плотно, можно немного намочить яйцо, чтобы лучше прилипало.
3. Начинаем наносить хаотично краситель пятнами, цвета перемешиваются и получается красивый переход.
4. Когда покрыли все яйцо, прижимаем бумагу ладонями поплотнее, даем полежать так 5 минут и снимаем. Чтобы не испачкаться в красителе, можно использовать одноразовые перчатки.

Способ 2. Раскрасить яйца с помощью красок и кисти

1 of 4

Вариант для заморочек, но смотрится супер! Можно использовать акриловые краски, а можно заказать пищевые фломастеры. Будет стоить дороже, но и эффект роскошнее.

Способ 3. Украшение яиц с помощью природных материалов

1 of 2

Что понадобится:
• Цветы и листики
• Капрон
• Красители (можно натуральные)

Как красить:

1. Приложить к чистому яйцу цветок или листик. Плотно обернуть капроном, завязать.
2. Окрасить яйца любимым способом.
3. Обсушить яйца, снять капрон. Останется красивый отпечаток.

Способ 4. Окрашивание яиц под мрамор

Что понадобится:
• Красители, лучше покупные
• Уксус
• Сливочное масло
• Губка для рисования

Как красить:

1. Растворить таблетку красителя в воде с 1 ст.л. уксуса.
2. До того, как опустить яйца в краситель, нужно создать узор сливочным маслом при помощи губки.
3. Окрасить яйцо в холодном растворе, высушить.

Способ 5. Окрашивание натуральными красителями

Главное правило окрашивания природными красителями — выдерживать яйца минимум три часа в растворе.

1 of 2

Куркума

Как красить:

1. Куркуму нужно развести до состояния кашицы в небольшом количестве воды.
2. К раствору добавить 1 ст.л. 9% уксуса.
3. Добавить к раствору воду и соль. Вода должна скрывать яйца.
4. Яйца поместить в раствор и готовить после закипания 10 минут.

Свекла

Как красить:

1. Натереть свеклу на крупной терке, выложить в кастрюлю и залить водой.
2. В смесь добавить 1 ст.л. уксуса, довести до кипения и варить 20 минут после закипания.
3. Отвар процедить и залить яйца полностью, чтобы жидкость их покрывала.
4. Оставить яйца в отваре на 3 часа.

Лук

Как красить:

1. Возьмите луковую шелуху.
2. Положите в кастрюлю и залейте водой, дайте настояться 15 минут.
3. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до закипания и варите 10 минут.
4. Добавьте в отвар яйца и варите до приготовления яиц.

Шпинат

Как красить:

1. Шпинат залить водой, можно его немного нарезать, чтобы выделился сок.
2. Довести шпинат до кипения и варить 5-10 минут.
3. Отвар перелить в стеклянную емкость и опустить яйца на 3-6 часов.

Краснокочанная капуста

Что понадобится:

Красная капуста

Вода 1,5-2 л.

Пищевая сода 1 ст.л.

Уксус 9% 2 ст.л.

Как красить:

1. Капусту нарезать, поставить с водой на огонь и варить примерно 30-40 минут.
2. Процедите отвар и добавьте в него соду и уксус.
3. Положите в краситель яйца и оставьте на 3 часа.

Идеи сервировки пасхальных яиц

Вы уже знаете, как сильно я люблю красивую посуду и сервировку. Каждый год я скупаю классную посуду в честь праздника. Этот раз не стал исключением. Считаю, что сервировки яиц нужно уделять не меньше внимания, чем куличам, поэтому подбираю пашотницы и разнообразные тарелочки.

Если хотите, чтобы фоточки вашего стола выгодно отличались от всех остальных в ленте, то эта подборка для вас.

Озон:

1 of 2

Кuchenland:

1 of 2

Как сервировка может разнообразить праздник

Очень мне хочется показать, как выглядит сервировка в действии. Посмотрите на сколько преображается стол, атмосфера, когда все на своих местах! Это фотографии моих студентов с кулинарного курса «Гастрономия». Они добавили всего лишь несколько деталей, а какой результат! При этом, совершенно не обязательно тратить кучу денег на декор. Можно приобрести пару пашотниц, тарелочек и вау-эффект обеспечен.

1 of 3

Сервировке на курсе я уделяю большое внимание, есть даже целый модуль посвященный этому. В нем рассказываю, как правильно сервировать, какую посуду использовать, какие ингредиенты и посыпки купить, чтобы еда всегда была красивой. В этой статье я рассказывала, как красивая еда влияет на наше восприятие.

Но, конечно, «Гастрономия» не только о сервировке, а о системном подходе. Как экономить время и деньги на приготовлении еды, что делать с продуктами, которые, кажется, пропадут в холодильнике, как делать заготовки вперед на месяц? На все эти и не только вопросы отвечают 22 модуля. В них я рассказываю о каждом ингредиенте, даю подробные рецепты и учу интуитивной кулинарии.

Курс проходит всего лишь два раза в год, следующий поток в сентябре. А пока можно заполнить анкету предзаписи, чтобы точно занять себе местечко и получать самые актуальные новости о «Гастрономии».

Будете красить яйца на Пасху? Какой способ окрашивания выбрали?